生卒：1247—?
宋元间徽州婺源人，字庭芳，号双湖。胡方平子。颖悟好读书，受父《易》学。年十八，领宋理宗景定五年乡荐，试礼部不第，退而讲学，远近师之。有《周易本义附录纂疏》、《启蒙翼传》、《十七史纂》等。
全宋诗
胡一桂（一二四七～？），字庭芳，婺源（今属江西）人。方平子。理宗景定五年（一二六四）领乡荐，时年十八。试礼部不第，退而讲学，学者称双湖先生。事见《新安文献志》卷七○《胡玉斋传》附。今录诗二首。
至日建中次季真韵（宋·胡一桂）
七言律诗
尽日劳劳烟雨里，此行谁识是欤非。翩然芒屩相随处，正见梅花欲放时。
太极便堪窥易蕴，黄钟初可验葭飞。天心子半无移改，细玩尧夫至日诗。
冬至寓建阳作（宋·胡一桂）
绣日添汉宫，书云纪晋观。山家独奚为，刚肠占易彖。
幽人意欣然，起坐视晴汉。大化回初阳，漫漫今已旦。
川泳有游鱼，云飞见翔雁。滞留本何心，永怀发孤叹。
诚哉利攸往，观辞思过半。