全台诗
黄化鲤（？～？），字跃三。台湾县廪生。嘉庆十一年（1806）蔡牵案因获许和尚有功，奏准以教职用，任福建海澄司训。〖编者按：薛志亮《续修台湾县志》〈学志〉记「黄化鲤，廪生，以获许和尚功，奏准以教职用。」《续修台湾县志》〈兵燹〉记「廪生黄化鲤以获许和尚授训导」。《续修台湾县志》〈艺文〉收录诗作时，标注「邑廪生黄化鲤（字跃三。海澄司训）」。〗（许俊雅撰）
咏地瓜 其一（清·黄化鲤）
七言绝句押庚韵
题注：此组诗收于薛志亮《续修台湾县志》〈艺文〉，又载陈汉光《台湾诗录》。
兽掌龙蹄并有名，匀匀禹甸种初成。自从海外传嘉植，功用而今六谷争。
其二（清·黄化鲤）
七言绝句押先韵
题注：此组诗收于薛志亮《续修台湾县志》〈艺文〉，又载陈汉光《台湾诗录》。
不是黄台旧种传，周原生处陌连阡。青精好饭无他让，绝胜蹲鸱与玉延。
其三（清·黄化鲤）
七言绝句押覃韵
题注：此组诗收于薛志亮《续修台湾县志》〈艺文〉，又载陈汉光《台湾诗录》。
味比青门食更甘，满园红种及时探。世间多少奇珍果，无补饔飧也自惭。
其四（清·黄化鲤）
七言绝句押庚韵
题注：此组诗收于薛志亮《续修台湾县志》〈艺文〉，又载陈汉光《台湾诗录》。
酿成佳醴异香清，太白觞飞醉月倾。却笑江陵千树橘，封侯空自博虚名。