清明时节是历史悠久的传统式节日，在清明时节的情况下大家会去祭拜先祖，而在清明时节的风俗习惯之中就会有吃青团的风俗习惯，那麼清明时节吃青团的喻意是什么呢？清明时节吃的青团是啥草呢？
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清明时节吃青团的喻意
上海本地人在清明前后有吃青团的风俗习惯，这类风俗习惯追朔到几千年前的周王朝。据《周礼》记述，那时候有“仲春以木铎循火禁于国中”的政策法规，因此老百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期内，即渭明前一、二日，还特殊为“寒日节”。
古时候清明寒食的传统式食品类有檽米酪、麦酪、杏仁酪扬，这种食品类都可以事先制就，供寒日节果腹，无须举火为炊。
如今，青团有些是选用青艾，有的以雀干草汁和粘米粉捣制再以红豆沙为馅而成，广为流传百余年，依然一只主创人员。大家用它扫墓祭祖，但大量的是应令尝新，青团做为祭拜的作用日益消除。
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清明时节吃的青团是啥草
青绿色的，用浆干草的汁拌进粘米粉里，再包囊进红豆馅儿，不甜不油腻，含有口味淡却绵长的草青香味。如今目前市面上卖的青团，有的选用浆干草，有的选用青艾汁，也有效别的绿叶子蔬果汁和粘米粉捣制再以红豆沙为馅而成。青团做为祭拜的作用日益消除，而大量被别人用作为郊游特色小吃。
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青团的营养成分详细介绍
艾叶草具备较高的营养成分，带有维他命和钙、磷、铁、锌等多种多样矿物原素，其性凉、清热去火，具清爽、调控肝气、祛风湿、消肿、镇咳等作用。因带有侧柏树莲酮香叶醇而具备与众不同口味。在其中防癌营养元素硒是认可防癌绿色植物卢荟的10倍。此外，它对降血脂、降低血脂、减轻心脑血管疾病均有不错的饮食疗法功效，是一种典型性的健康保健蔬菜水果。
而檽米也是有很多的益处，檽米味甘、温性，入脾、胃、大肠经。具备益气、健脾养胃健脾胃、益气固抑汗、治腹泻、养胎、祛毒疗疮等作用。檽米可具有、可用以阴虚内热性胃疼、胃及十二指肠溃烂、解渴尿多、气虚自汗、痘疹痈疖病等功效。
檽米是一种柔和的养生食材，有滋阴养血、补气血、健脾胃养胃、抑汗等功效。适用脾胃虚弱而致的恶心想吐、胃口降低、胃脘痛和气血虚造成的汗虚、胸闷气短乏力、怀孕腹坠痛等症。当代科研说明:檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b2及木薯淀粉等，为清补健壮品。在其中所含小麦粉为支链淀粉，因此 在胃肠中无法消化吸收水解反应。