农村俗语：“大暑天不暑，酷热在中午”，啥意思呢？大暑何时来临？吃什么养生？让我来给你一一解释。农历七月，夏未盛，秋已来，暑去凉来，一叶知秋。
大暑是以何时刚开始？
处是停止、藏身的含意。大暑是表明酷热的夏天完毕。大暑时，斗指戊。太阳黄经为150°。这时候夏天火爆早已撞头了。暑热就需要散开。它是溫度降低的一个大转折。是气侯变冷的代表,表明夏天停止。
大暑三侯指鹰乃祭鸟：鸟鹰刚开始很多猎捕飞禽。乾坤始肃：天地之间天地万物刚开始凋零。禾乃登：五谷成熟时。
每一年的8月23日前后左右(8月22日～24日)，视太阳光抵达黄经150°时是二十四节气的大暑。大暑是体现平均气温转变的一个节令。“处”带有藏身、停止含意，“大暑”表明酷热夏天告一段落。《月令七十二候集解》说:“处，去也，暑热到此而止矣。”
大暑吃什么养生？
1、吃百合花净心润肺止咳
百合花，因其根茎瓣片抱紧，“数十片相摞”，状如心机婊,故称“百合花”，别名百合花蒜、夜合花、重迈、中厅，是在我国的特种蔬菜，从古至今便是大家看病的灵丹妙药，为食药同源兼优的滋补养生妙品，四季皆可运用，但更宜在秋天服用。
2、东瓜给你解暑又美容护肤
东瓜味甘而寒性，中医学觉得它有去暑气、解暑湿、健脾养胃益、行水退肿、清热去火、清胃下火及消肿之作用。热痢口干者可煮东瓜食之。
处暑节气饮食养生标准
1、饮食搭配清理，不适合偏嗜
大暑是夏秋季变换的机会，暑热仍有余威，食材便于霉变。俗话说得好“病从口人”，进餐不清理的食材或腐坏霉变的食材，可造成消化道疾病或肠胃寄生虫感染，务必留意饮食卫生安全。饭食做适当，务求不剩饭剩菜。点心等不能置放太久，坚决杜绝臭虫、蚊虫的咬后。直接生吃瓜果蔬菜时，一定要清洗。饮食搭配不适合偏嗜，宜多元化，才可以具有全方位营养成分身体的功效。
2、少食高脂多油，口味淡为宜
高脂多油是特指油腻甘醇的肥甘食材，如动物脂肪、甜而不腻食品类、油炸之物等。这食品类虽味美甘甜，但不能多食。现代科学科学研究早已确认，多食肥甘厚味是造成老人血压高、心肌梗塞、心肌梗塞及其糖尿病患者的关键要素之一。大暑时该类病更要留意防止。中医学认为饮食搭配宜口味淡。从古至今的健康养生工作经验表明，饮食清淡是长命的关键缘故。大家应多宣传策划多食肥甘厚味之伤害，具体指导大家科学研究用餐。
3、热冷适度，硬软适合
食材的溫度还要适度。人对饮食搭配热冷的规定各有不同，一般说，阳性体质者喜冷食，呈阴性身体素质者喜冬季热饮。随人所好，可适度调整饮食搭配的溫度，但切勿低温超温。食材寒温失宜，不但会对消化道造成欠佳刺激性，并且会损害人体五脏之气。
对食材的硬软规定也不一样。脾胃虚寒者及老人、小孩宜进半流质食物，如鲜面条、稀饭类；也可依据状况进流食，如小馄饨、馍馍、熟软的白米饭等。尤其是老人,五脏六腑衰微,牙不好，食材稍硬就不容易消化吸收。平常人食材也不能扎实，但过软也会危害胃口，因此 硬软适度。
