记忆里初中的英语教材念书过母亲节吃野兔，圣诞传统食物—野兔，圣诞为何吃野兔？农历十一月又叫“辜月”，有推陈出新的含意，就像古代人所曰：“十一月阴生，欲革故取新也。”一起来。
圣诞传统食物—野兔
——圣诞节吃烤火鸡
《1》圣诞的烤火鸡等同于新春佳节吃水饺：
烤火鸡对于圣诞节就好像饺子对于新春佳节一样，是圣诞节饭桌上不可或缺的一道美餐。
《2》烤火鸡来源于：
此菜始于1620年，英国移民为了更好地谢谢援助她们的印地安人，香港移民们举办了丰厚的心怀感恩会，用烤火鸡和苞米点心招待印地安人。
《3》野兔营养成分：
野兔有很丰富多彩的营养成分，口味细嫩可口，并且猪瘦肉成分很高担心发胖，有很高的蛋白，碳水化合物成分低、脂肪率也很低，有非常好的滋补养生功效。
——野兔的不一样食用方法：
》现代美式食用方法：在国外全是吃全鸡，将野兔的腹腔填装各种各样原材料，放进电烤箱内烧熟。等烧熟后将一整只野兔端上菜，再用餐刀把烤好的野兔分割一起享用。
》法式食用方法：在美国一般会将很多的蔬菜水果，如甘笋、芹菜、圆葱、板栗等塞入野兔肚里，再在表面抹上多种多样香辛料。等烧熟后将一整只野兔端上菜，再用餐刀把烤好的野兔分割一起享用。
圣诞为何吃野兔？
——圣诞节吃野兔的来历：
听说在1620年的圣诞，大量来源于美国的香港移民到达南美洲的朴里毛斯山，因为那时候这儿除开漫山遍野经常可以看到的野兔外，基本上沒有其他食材，因此便只能烤火鸡逢年过节。
野兔体大肉多，美味可口，营养丰富，碳水化合物成分又低，因而遭受欧洲人的亲睐。圣诞节吃野兔便此后持续出来，变成一种传统式。
》野兔的原产地：
野兔的姓名在英文中叫“土尔其”，由于在最初的情况下，野兔出产地在南美洲，在西方人到南美洲以前，早已被印地安人训化。
》做为鹅的代替品：
在西方人香港移民到南美洲以前，西方人很喜欢吃烤鹅，而来到南美洲都还没养好鹅，而野兔就变成鹅的代替品，随后西方人居然发觉野兔比鹅还美味。从今以后，烤火鸡变成西方人关键传统节日中，最不可或缺的大菜。
》野兔的历史时间：
圣诞节吃野兔的风俗习惯，早已三百多年的历史时间了。而从药理学的视角，野兔体大肉多，美味可口，营养丰富，并且碳水化合物成分低，因此 ，欧洲人喜欢吃野兔也是很有些道理的。因而，圣诞大餐里，自然免不了野兔这名“愚兄”了。
——圣诞一般火鸡做法：
一般美国家中都钟爱自主烹饪野兔，将很多的蔬菜水果如甘笋、芹菜、圆葱、板栗等，塞入十来磅的野兔肚里，再在表面抹上多种多样香辛料，随后才放进焗炉烤。
