一年有24节气，冬至早已是第17个节令，一年也过去不仅一半。寒露节气风俗习惯吃柿子螃蟹，冬至有哪些风俗习惯？农历九月秋色宜人，黄菊花对外开放，亦为丰收的季节，有金黄的九月之称。
寒露节气风俗习惯吃柿子螃蟹
《吃柿子》：“寒露核桃仁寒露梨，冬至柿子红了皮”，软糯的柿子饼直到秋季才完善，橙味甘涩、寒性，入肺、脾、胃，清热润肺。其所含的维他命及含糖量要高于一般新鲜水果一到二倍。能够润肺保肝护肝，消除燥火，常常服用可以滋阴养血、止咳化痰、利肠、除热。
——空肚食柿子饼易患胃柿石症，因此 最好是餐后服用，尽量避免食柿皮。另外还要操纵胃口，不适合同吃含甲基纤维素较多的蔬菜水果等食材，身患慢性胃炎者、消化不好等胃作用不高者、胃大部分摘除和糖尿病患者不适合服用。
《吃螃蟹》
——老南京市有关冬至的风俗习惯有吃蟹、整理夏季服装等。也是有俗话说得好“冬至发脚，降霜捉着，西风酒响，蟹脚痒”，天一冷大闸蟹的味儿就需要“正”了。“九月团脐，十月尖”，眼底下雌蟹卵满、黄膏丰满，更是吃母蟹的最好时节，等农历十月之后，最美味的则要到公蟹了。
螃蟹吃法：蒸螃蟹——拿手捏紧大闸蟹两行腿根处的大盖两边，随后用牙刷一下全部能刷出的地区。尽可能刷整洁再放到器皿里；再将生姜沫放到小酒碗内，加熬熟的生抽、白砂糖、鸡精、米酒、香油搅合。另取一小碗，放醋备用；最终，将大闸蟹上笼，用火蒸15至二十分钟，至螃蟹壳呈红色时取下。
冬至的来临，气侯由热转寒，天地万物随凉气提高，慢慢萧落，它是热与冷更替的时节。在大自然中，阳阴之气刚开始变化，气血渐退，阴之气暗生，大家身体的生理学主题活动还要融入大自然的转变，以保证 身体的生理学（阳阴）均衡。
冬至有哪些风俗习惯？
登高作业风俗习惯——来到冬至，则露珠增加，且平均气温更低。这时在我国一些地域会出現霜降，北方地区已呈初秋景色，云朵枫叶，少许早霜，南方地区也秋意浓浓渐浓，蝉噤荷残。上海人登高作业风俗习惯更盛，景山公园、八大处、北京香山等全是登高作业的好去处，重九登高节，更会吸引住诸多的游客。
农活风俗习惯——冬至时气温对丰收十分有益，民间谚语有：黄烟花生仁也该收，起捕成鱼采藕芡。黄豆收种寒室外，番石榴山楂果摘下。冬至水蜜桃属北方地区迟熟桃种类，成熟在冬至前后左右，故称"冬至水蜜桃"。
饮食搭配风俗习惯——冬至季节，应多服用白芝麻、檽米、梗米、纯蜂蜜、奶制品等莹润食材，另外提升鸡、鸭、牛羊肉、牛肝、鱼、虾、红枣、淮山药等以提升身体素质；少食辛辣食物之品，如朝天椒、姜片、葱、蒜类，因过食辛辣食物宜伤身体阴精。有标准能够煮一点百枣莲籽银杏粥常常喝，常常吃些淮山药和马蹄也是非常好的健康养生方法。
冬至童谣
冬至季节天渐寒，农家每天不断闲。小麦栽种尚火爆，晚稻收种抢時间。
留种地瓜怕冷害，黄豆收种寒室外。黄烟花生仁也该收，晴空万里气温忙摘棉。
贪青迟熟棉絮地，药物崔熟莫懈怠。大棚黄瓜搞嫁接法，隔热保温保湿补水是重要。
