大暑之后的气候特征是下午热，早中晚凉，白天黑夜产生很大的温度差，那麼大暑吃啥传统食物好呢，处暑养生吃啥？农历七月，民俗别名鬼月。快到。
大暑吃啥传统食物？
大暑意思是酷热的夏天就需要完毕。这时节，气温尽管变凉，可是下午前后左右依然很热，不逊于暑夏之季，这也就是大家常讲的“秋老虎，毒老虎狮子”的叫法。
1、酸梅汁
上世纪六七十年代，温州市区街边专业有卖酸梅汁的茶摊，故有“大暑酸梅汁，肝火全退光”的俗语。制做酸梅汁非常简单，在晚间用沸水冲调晾干的青梅，再加老冰糖。煮好放凉后，放进木质有盖的冰块中，使其溫度减少。喝起來酸中带甜，甜中微咸，口味甚高。
乌梅干中的有机物成分比较丰富，能合理地抑止乳酸菌，减少疲惫感，祛除使毛细血管脆化的有害物。因此 处暑节气喝酸梅汁能够解暑醒神、生津解渴，让全身肌肉和毛细血管机构修复魅力。除此之外，吃多了肉时，喝酸梅汁还能协助身体ph酸碱度做到均衡。
2、广东凉茶
大暑煎中药茶的风俗习惯自唐朝至今已风靡。每每大暑期内，每家每户有煎广东凉茶的习惯性，先去药房配置方子，随后在家里煎茶备饮，意谓转秋要吃点“苦”，在清热解毒、降火、健脾、除肺火等层面颇有益处。
在大暑前后左右假如觉得口干口渴，以性干寒的甘草或石斛泡茶，有利于解暑热，还能滋阴;以梨子添加纯蜂蜜、枇杷叶泡茶食用，也是有止咳化痰、生津止渴养肺的作用，也合适气血虚的人员。但是，大暑季节要少喝广东凉茶，由于这时的炎热并不比较严重，而广东凉茶过多微寒，易伤肠胃，另外也对肺和肾无利。
3、白丸子
此外，老福州市在大暑吃的另一种食材便是白丸子。白丸子实际上便是檽米丸，作法非常简单，将粘米粉揉成一小粒一小粒，熬汤，天赋加点糖，味儿香甜，既可填补糖分，又可以解夏季的口腻。
檽米有滋阴的作用，秋天能够适度喝些糯米粥。檽米，其味甘、温性，入脾肾大肠经，可以滋补身体浩然正气，具备健脾补血脾、生津止渴抑汗的功效。吃完后会全身发烫，具有保暖、滋补养生的功效。秋天适度吃点檽米类食材，对人体会出现非常好的滋补功效。
4、桂圆
“大暑”来到，“消夏避暑”也就结束了。老福州市“大暑”以后已不喝广东凉茶，而多吃些“补气血”、“补气血”的物品，老福州市习惯性吃桂圆，桂圆剥皮后泡白米粥吃。大暑之后要进到秋季，中医学上面有“补秋”的叫法，因此 少喝广东凉茶、多吃桂圆是有些道理的。这个时候注重“补气血”、“补气血”，要防止寒性的食材;另外桂圆偏性温，有利肺胃，补气补血，有滋补养生养神的功效，在这个节令服用是有利的;但饮食疗法无需太过呆板，并沒有要求这一节令一定要吃桂圆泡白米粥，很多人平常还可以那样服用，是有利的。
处暑养生吃什么食物？
1、番石榴
大暑是吃番石榴的时节。番石榴中维他命C和维生素E都高过苹果和梨。红粉皮番石榴含维他命C高，绿皮番石榴含维生素E高。番石榴味道温甘酸酸的，有生津解渴、除虫止痢的功效。番石榴可立即服用，也可打汁食用。
2、苞米
大暑是苞米完善的时节，新鮮苞米中的磷酸氢钙是身体必不可少的碳水化合物，只有从食材中摄入，而别的食材中的成分非常少，因而，新鮮苞米是磷酸氢钙的关键来源于之一。
3、淮山药
淮山药能清宁心安神、益气、助五脏、强筋壮骨，可维持毛细血管延展性，避免 心肌梗塞。强烈推荐食用方法：将清洗后的淮山药捣烂后放糖调为馅，与粘米粉一起做成汤团服用;也可做拔丝山药;或者削皮用盐水洗后切割成一小块，添加适量糖桂花酱，当冷盘。
4、大枣
俗话说得好，“大暑见大枣，立秋打净了。”鲜红枣的果子甜，吃枣能够补气血、降血压、提高人体免疫力。另外，枣里还带有很多的维他命、多种多样营养元素和含糖量，研究表明，它对养肝护肝，镇定安神助眠也有一定的作用。
俗话说得好“好命比不上运好”，人的天神已定，惟一能好好地掌握的就是自身的“运”，人有旦夕祸福天有不测风云，快应用。
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