降霜有哪些风俗人情,什么叫降霜？

降霜是秋天的最后一个节令，也是秋天到冬天的一个一化三改。自降霜始，白天秋云懒散远，霜月萧萧霜飞寒，冬季渐行。降霜有哪些风俗人情？什么叫降霜？古代人在农历九月都是会大方登高作业，表达感情，掂量菊酒，尽赏九秋佳色。。

降霜有哪些风俗人情？
降霜吃柿子：
　　降霜是秋天的最后一个节令。这时，在南方地区许多 地域都是有吃柿子的风俗习惯。俗话说得好：“降霜吃灯柿，不容易流鼻水。”民俗觉得降霜吃柿子，冬季就不容易发烧感冒、流鼻水。实际上，因为柿子饼全是在降霜前后左右彻底完善，这时节的柿子皮薄、肉厚、味美味，且营养丰富，备受众多老百姓的钟爱。因此就产生降霜季节吃柿子的风俗习惯。降霜季节，恰逢柿子饼完善之时，在中国一些地区则有降霜季节吃柿子的风俗习惯。这时气温转寒，大家觉得吃柿子不但能够防冻保暖，并且还能补骨筋，特别适合降霜季节服用。如在福建省潮汕地区，有俗话说得好“一年补大透，比不上补降霜。”大家觉得这时节吃柿子，冬季就不容易发烧感冒、流鼻水。
降霜登高作业：
　　降霜季节有登高作业遥望的风俗习惯。登高作业既可使肺的功能获得舒适，另外登至高空昂首东望，神清气爽，可缓解情绪。风清云淡，红枫叶尽染，登高作业遥望，心旷神怡，但还要有一定的注重。登高作业的時间要绕开平均气温较低的早上和黄昏。登高作业时，要沉着冷静，速率要慢，防止腰腿扭到；出山别走得太快，以防膝盖骨负伤或韧带拉伤。登高作业全过程中，应根据调整衣服裤子来融入溫度的转变；歇息时，不必坐着湿冷的地面上和出风口处；流汗时可稍松扣子，不必脱衣服st摘帽，防止风寒受凉。
降霜赏菊：
　　自古“霜打菊花开”之说，因此 登大山，赏黄菊花，也就变成了降霜这一节气的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上面有记述。“降霜之时，唯此草盛茂”，因而菊被古代人视作“候时之草”，变成活力的代表。降霜季节更是雪梅绽放的情况下，在我国许多 地区在这时候要举办菊花会，赏菊喝酒，以表对黄菊花的尊崇和拥戴。
降霜送芋鬼：
　　降霜，是秋季最后一个节令，大家一样十分重视，全国各地也有祛凶、祭扫等风俗习惯，以祈祷顺顺当当，日常生活幸福美满。如在山东烟台等一些地区，降霜这一天大家要去西郊迎霜；在广东省高超地域，降霜前有“送芋鬼”的风俗习惯。降霜季节，大家会用瓦块堆积成河内塔，在塔里边放进柴火引燃，火烤得越旺越好，直到瓦块烧红，再将河内塔推翻，用烧红的瓦块热垠山芋，这在本地称之为“打芋煲”，最终把瓦块丢到村边，这就是“送芋鬼”。大家以那样的方法，辟凶迎祥。
降霜祭扫：
　　古代，降霜季节大家也要去祭扫。据《清通礼》记述：“岁寒食及降霜节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪蔓草之器；周服封树，剪去荆草，故名祭扫。”现如今，降霜祭扫的风俗习惯已罕见。但降霜季节的十月初一“寒衣节”，在民俗仍比较风靡。寒衣节，也称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”、“鬼节”等，与清明时节、中元节并称之为三大“鬼节”。为防止先大家在地府挨冷受冷，寒衣节这一天夜里，大家要在门口焚烧处理缝有棉絮的五色（红、黄、蓝、白、黑）纸，而且把水饺倒在一个灰圈里，意思是天冷了，给先大家送去保暖的衣服。寒衣节寄予着世人对故友的怀恋怜悯之情，也是亲大家为所关注的人送御寒衣物的生活。
降霜食补：
　　除此之外，民俗有“补冬比不上补降霜”的叫法。降霜季节，气温愈发严寒，民俗风俗习惯也十分有特点。大家觉得先“补重阳节”后“补降霜”，并且“秋补”比“冬补”更关键。因而，降霜季节，民俗有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔子肉”的风俗习惯。俗话说得好吃啥补啥，听说吃煲羊头有利于“头风”等疾病的治疗。古医书上也能加“四珍”、“八珍”的补品煲羊肉，能够辅疗肺部疾病、登革热病的记述。迎霜兔子肉便是经霜的（即降霜）的兔肉，此刻的兔子肉美味可口，营养成分较高。

什么叫降霜？
　　降霜为阴历二十四节气之一，进到此节令气温渐冷，刚开始有霜。降霜一般是在每一年阳历的10月23日。这时候我国渭河流域一带出現初霜，绝大多数地域多忙碌栽种三麦等农作物。
　　每一年阳历10月23此前后，太阳光抵达黄经210度时为降霜。降霜表明气温更冷了，露珠凝固成霜。《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结成霜矣”。这时，在我国渭河流域已出現盐霜，万里沃野上，一片银白色冰晶熠熠闪光，这时落叶发黄，在枯叶了。古书《二十四节气解》上说：“气肃而降霜，阴始凝也。”由此可见“降霜”表明气温慢慢转冷，刚开始降霜。天文学上，一般把秋天出現的第一次霜称为“早霜”或“初霜”，而把春天出現的最后一次霜称之为“面霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间距阶段，便是雷暴日。也是有把早霜叫“黄菊花霜”的，由于这时菊花盛开，宋朝大文学家苏东坡有诗曰：“千树扫作一番黄，仅有玉兰独自一人芳”。