芒种是农忙时节的一个关键的节令，而芒种节气一般都吃啥呢？农历四月是夏天的刚开始，四处是生机盎然，一幅生机勃勃的景色。。
芒种吃啥？
桑葚子
黑桑葚别名桑果，完善的桑葚子味甜汁多，甜酸鲜美，又被称作“民俗圣果”。桑葚子味甘酸，性生寒，深入人心、肝、脾经，具备清肝火益肾、生津解渴肠、黑发清目等作用，主冶阴血不够而导致的头晕眼花、耳呜心慌气短、烦躁失眠、腰酸腿软、须发早白、解渴口干舌燥、大便干硬等症。桑葚子入胃，能填补胃酸的欠缺，推动胃酸的消化吸收，入肠能推动肠液代谢，提高胃肠道肠蠕动，因此有滋补健壮之功。
高丽参
酷热炎夏，容易出汗会耗损人体阴津，伤阴则易得虚热，出現疲倦、怠倦、心神不安、舌红尿赤等病症。而高丽参性凉而补，能下火、生体液、除烦倦。每一次取上1～2克，用沸水冲调代茶饮，十分便捷。
泥鳅鱼
历经一个春季的生长发育，在这个季节，泥鳅鱼肉质地做到了更为肥嫩的時刻。以其是高蛋白食物、低热量的优质食品类，故被称作“水里山参”。中医基础理论也觉得，泥鳅鱼有益气、祛毒护肝、止渴解酒、美容养颜等作用，另外，老人常吃泥鳅鱼还有利于抵御衰退，增强体质。
芒种的由来
芒种，是粮食作物成熟的意思。芒种是二十四节气中的第九个节令。在每一年的6月26日上下，太阳光抵达黄经75°时为芒种。《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。喻指麦籽、小麦等有芒农作物種子早已完善，抢收十分迫切。
晚谷、黍、稷等夏播农作物也更是栽种比较忙的时节，故名“芒种”，春争日，夏争时，“争时”即指这一季节的收种农忙时节。大家常说“三夏”百忙时节，即指忙碌夏收、夏种和春播作物的夏管。“芒种”来临预兆着农户开始了繁忙的田里日常生活。因此 “芒种”也称“忙种”，即指“忙着种”，是农户盆友的栽种、下床更为忙碌的机会。
