惊蛰节气立刻就需要来临了，那麼惊蛰这一天一般吃些哪些食物呢？。
惊蛰也要几日？
惊蛰，旧称"启蛰"，是二十四节气中的第三个节令，也是干支历卯月的起止;时间点在阳历三月5-6日中间，太阳光抵达黄经345°时。《月令七十二候集解》:"二月节……天地万物超出震，震为雷，谓之惊蛰，是蛰虫惊而离开矣。"
今年是，间距2020年惊蛰也有6天。
惊蛰吃什么？
吃梨
在民俗有着"惊蛰吃梨"的风俗习惯。惊蛰吃梨来源于什么时候，斩尽杀绝，但祁县民俗却有那样一则世代相传的小故事。传说故事出名国内的晋商渠家，祖先渠济是上党长子县人，明朝明洪武年间，带著信、义兄弟俩，用上党的潞麻与梨调换祁县的老粗布、大枣，来回两个地方间从这当中盈利，时间久了拥有存款，在祁县城居住出来。雍正年间，十四世渠百川走西口，更是惊蛰之日，父亲取出梨使他吃后说，祖先贩梨自主创业，经历艰苦，居住祁县，今天惊蛰你需要走西口，吃梨是给你铭记祖先，勤奋自主创业人丁兴旺。渠百川走西口做生意发家致富，将设立的字体大小取名字"长源厚"。之后走西口者也效仿吃梨，多有"背井离乡自主创业"之意，再之后惊蛰日也吃梨，亦有"勤奋荣祖"之念。
吃清淡的菜，多食蛋白丰富多彩的食材
惊蛰气温显著转暖，饮食搭配应清温平平淡淡，多服用一些新鲜水果及蛋白丰富多彩的食材，如春笋、西兰花、莴笋、鸡、蛋、牛乳等，增强抵抗力抵挡细菌的侵蚀。惊蛰季节，乍暖还寒，气侯较为干躁，非常容易让人口干口渴、外感风寒干咳。梨子寒性味甘，有止咳润肺、滋阴清热的作用，民俗有着惊蛰吃梨的风俗习惯。此外，干咳病人还可食莲籽、枇杷果、罗汉果等食材减轻病苦，饮食搭配宜口味淡，油腻感的食材最好是不要吃，刺激的食材，如朝天椒、葱姜蒜、胡椒粉也应少吃。
