吃是我国的一大中华传统文化，我国拥有 各式各样的特色美食，而新春佳节吃的特色美食就大量了，那麼除夕夜要吃粽子吗？在中国新年但是非常关键的一个传统节日呢。
除夕夜要吃粽子吗？
过年吃饺子是东北人的风俗习惯。大年三十儿夜里，零点钟声一打响，就刚开始吃粽子。吃粽子便是为了更好地取“更岁交子”的含意。这一风俗习惯刚开始于明代年间，原先“金票”的楷音便演化为“水饺”。并且，由于白面粉饺子形状像银元宝，一盆盆端上菜代表着“新春大发家致富，金币滚进去”之意。
大年三十的水饺，因为是传统节日的关键內容，因此 ，还要求了很多规定和约定成俗的风俗习惯內容。这种风俗习惯全是为了更好地相互配合过年的气氛必须。
除夕夜吃饺子的习俗来历？
宋朝称水饺为“角儿”，它是后人“水饺”一词的词根。 元朝称水饺为“扁食”。 清代时，出現了例如“饺儿”、“水小点心”、“煮饽饽”等相关水饺的新的称呼。水饺名字的增加，表明其广为流传的地区在不断发展。
民俗春节吃饺子的风俗习惯在明代时现有非常风靡。水饺一般要在年三十晚上12点之前包好，待到深夜子时吃，这时候更是阴历正月初一的之际，吃粽子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交予“饺”楷音，有“喜气阖家团圆”和“万事如意”的含意。
水饺变成新春佳节不能缺乏的综艺节目食品类，归根结底：一是水饺形如金币。大家在春节吃饺子取“招财纳福”之音，二是水饺有馅，便于大家把各种各样吉祥如意的物品包到馅里，以寄予大家对新的一年的祈望。
在做饺子时，大家经常将金如意、糖、花生仁、枣和板栗等包进馅里。吃到吉祥如意、吃到糖的人，明年的生活更柔美，吃到花生仁的人将健康平安，吃到枣和板栗的人将百年好合。
