大家都了解汤团是元宵佳节必吃的传统食物,可是不可以觉得元宵佳节仅有汤团这一特色美食哦。元宵佳节也有一些传统式的特色美食大伙儿很有可能有些不明白,接下去,我就来为大伙儿作详尽的详细介绍!农历正月日子,定会过好一年,元月便是春季最重要的月。
元宵佳节必吃美食:水饺
正月十五来到,北方地区有吃粽子的习惯性,山东人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统式,因此 正月十五应当吃粽子。水饺是一种有悠久的历史的民俗进食,备受普通百姓的热烈欢迎,民俗有“美味但是水饺”的俗话。
元宵佳节必吃美食:枣糕
豫西一带的人过元宵佳节喜欢吃枣糕,含有万事如意的喻意。枣糕原是清代皇宫专用点心,其食香远,通道丝甜,带有维他命C、蛋白、钙、铁、维他命等营养元素,既能健脾和胃、益气养阴津;也有保护肝脏、提升肌张力、美容养颜防衰之作用。
元宵佳节必吃美食:粘糕
粘糕别名绿豆糕。元宵佳节除元宵节、鲜面条外,也有吃粘糕的。唐朝名中医药王孙思邈的《备急千金要方-食治》载牶“自梁米,昧甘、生寒、无毒性、除热、益气。”唐朝以后,元朝也是有元宵佳节食糕的记述。
元宵佳节必吃美食:糟羹
台州市一带每一年正月十四看了彩灯以后食糟羹。糟羹用丝袜高跟鞋、毛笋丝、平菇、黑木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、西兰花等炒过,再添加少量米糊,熬成带盐味的粘稠食品类。正月十五喝的糟羹为甜的,用番薯粉或莲藕粉加上莲籽、甜枣、干桂圆等制成。
元宵佳节必吃美食:面灯
谈起元宵佳节的风俗习惯,大伙儿一般都是会想起吃汤圆、赏花灯、猜灯迷,殊不知也有一种风俗习惯是以汉代就广为流传出来的,那便是正月十五点豆面灯。元宵佳节的灯光效果是吉祥如意之翼,能驱妖驱邪除病,因而正月十五捏豆面灯便是普通百姓祈祷新一年阖家幸福,祖业昌盛。
元宵佳节必吃美食:豆面糊
昆明人喜爱吃豆面糊,作法跟元宵节类似,是将豆炒过后压面,团成肉丸子后自来水煮开就可以,口味非常好。
总结:看完了上边文章内容的详细介绍,大伙儿是否对元宵佳节又有一个新的了解了呢?元宵佳节不但有汤团这一传统食物,也有其他特色美食哦,大伙儿一定不可以错过了!