惊蛰是是阴历二十四节气中的第三个节令，意味着仲春季节的刚开始；惊蛰季节，天气回暖，春雷始鸣，吓醒沉寂于地底冬眠期的虫类。大伙儿可了解惊蛰有一种传统式的民俗文化称为“吃炒虫”？下边，大家就一起来了解一下吧！农历二月叙述二月里每日的小故事，让你产生二月里相关每日的忌宜与财神爷与喜神方位等，给你充满希望。
惊蛰雷动，百虫“惊而离开”，从土壤、洞窟中出去，因此虫蚁刚开始主题活动，慢慢遍布田园风光、家里，或殃害农作物，或侵扰日常生活。因而惊蛰期内，全国各地民俗均有不一样的灭虫典礼。如湖北省土家族民俗有“射虫日”，于惊蛰前在地里绘制弓弩的样子以仿真模拟射虫的典礼。又如如浙江绍兴惊蛰“扫虫节”，农家院拿着扫把到地里举办扫虫的法术典礼，将一切虫害的“清扫”。
在民俗文化中，扫把全都能扫，如清扫魔鬼怪、扫魂、清扫病症、清扫霉气、清扫病虫害。民俗故时送殡，棺木之后挂把扫把，用于扫魂，以防逝者把魂留有。如遇到病虫害，江浙一带就每家每户竞相将扫帚插到田头地间，以请扫把神来协助清除虫害。
客家文化民俗则以“炒虫”方法，做到除虫的功利性目地。惊蛰这一天，闽西古汀州地域广东客家人，或在开水中煮带毛皮的芋子，或炒豆子、炒米谷。民俗觉得那样能够解决多种多样小虫子，故俗话称“炒虫炒豸，煞（煮）虫煞豸”。惊蛰是冬眠期虫类刚开始再生主题活动之时，因而客家文化华夏民族认为初期杀虫。惊蛰日，汀州客家文化也有做芋子粄或芋子饺吃的风俗习惯，以芋子代表“刺毛虫”，以吃芋子喻意除百虫。
贛南上犹、崇义一带及其吉安县遂川客家文化，惊蛰日早上，农家院将谷种、豆种、冬瓜、向日葵花籽及各种各样蔬菜种子取一小撮放进锅中干炒，此谓“炒虫”。炒过后分到自己或隔壁邻居小孩子食之。听说如此一来可保证五谷大丰收，不会受到病虫害。
