一转眼丁酉年鸡年就需要来临了，而除夕夜也在向大家挥手三鞠躬了。除夕夜除开吃大以外，守岁也是大年夜的重特大风俗习惯。那麼守岁有什么含意？守岁又必须留意什么？下边，。
一、守岁的实际含意是啥？
有一种传说故事：是古代有一个凶狠的怪物叫夕，每到年终便出去害人不浅，之后，大家了解夕最怕鲜红色和响声，因此年三十晚上，每家每户贴红春节对联，燃放烟花烟花爆竹，来祛除夕兽，而求新的一年平静。这类风俗习惯此后广为流传出来，年三十晚上便称之为除夕夜了。
全世界要是是中国人在除夕夜就会有守岁的习惯性。守岁是以吃团圆饭刚开始，这顿团圆饭要渐渐地吃，从掌灯时分入席，有的别人一直要吃到深更半夜。
古时候守岁有二种含意：长者守岁为“辞旧岁”，有爱惜光阴的意思；年青人守岁，是为增加爸爸妈妈使用寿命。自汉朝至今，新老年更替的時刻一般为夜深时候。普天下人都盼望新春零点的来临。
守岁的风俗习惯，不仅有对似水远去的时光含惜别恋恋不舍之情，又有对到来的新春寄以幸福期待之意。古代人在一首《守岁》诗里写到：“相邀守岁阿戎家，蜡炬传红向碧纱；三十六旬都浪过，偏此后夜惜岁月。”爱惜岁月是以直报怨，故大诗人苏轼写出了《守岁》名言：“明年岂无年，心思恐荏苒；勤奋尽今昔，青少年犹可夸！”不难看出除夕守岁的重大意义。
二、守岁为什么又叫“熬年”？
年三十守岁，别名“熬年”。为何称之为“熬年”呢？流传，在远古传说的洪荒时代，有一种凶狠的怪物，大家叫它“年”。
每到大年三十夜里，神兽就需要从海中钻出来损害人和动物，损坏田园风光，降灾于辛苦一年的大家。大家为了更好地避开神兽，腊月三十夜里，天不黑就很早关严大门口，害怕入睡，等着天明，为打发时间，也为练胆，她们就饮酒。等年初一早上神兽已不出去，才敢外出。大家碰面相互之间拱手作揖，庆贺道贺，幸运没被神兽吞掉，那样过去了很多年，没出什么事情，大家对神兽释放压力了警醒。
就在有一年三十晚上，神兽忽然窜到江南地区的一个村庄里，一村庄人基本上被神兽吃完了，仅有一家挂红纱帘、穿红衣服的结婚小夫妻一切顺利。也有好多个童真童趣，在院子点了一堆毛竹在玩乐，火花红通通，毛竹点燃后“啪啪啪”地爆响，神兽转到这里，看到火花吓得调头逃散。
自此，大家了解神兽怕红、怕光、怕声响，每至年底岁首，每家每户就贴大红纸、穿红袍、挂红灯、锣鼓喧天、燃放烟花烟花爆竹，那样神兽就害怕再来啦。在《诗经-小雅-庭燎》篇中，就会有“庭燎之翼”的记述。说白了“庭燎”便是用竹杆这类制做的火把，竹杆点燃后，圆竹里的气体澎涨，竹腔崩裂，传出噼里啪啦的声响，这也就是“烟花爆竹”的来历。
但是有的地区，群众不知道神兽怕红，经常被神兽吞掉。这事之后传入天空的紫微星那里，他为了更好地解救大家，信心解决神兽。有一年，他待神兽出去时，就用大火球将它打倒，再换粗铁链将它锁在石柱县上。此后，每到新年，大家总要上香，请紫微星末地来消灾。
三、守岁怎样健康平安？
在这里“一夜连双岁，五更分二年”的夜里，亲人阖家团圆，欢聚一堂。一家人围坐一起，点心瓜果蔬菜装满一桌。大年夜摆供，苹果一股票大盘是免不了的，这称为“健康平安”。在北方地区，有的别人也要供一盆饭，年以前烧好，供着新年，称为“隔年饭”，是年年有剩饭剩菜，一年到头吃剩，2020年还吃往夕粮的含意。这盆隔年饭一般用大米和小米混和起來煮，北京市老话叫“二米子饭”，是为了更好地有黄有白，这称为“有金有银，黄金白银满盆”的“黄金白银饭”。
许多地区在守岁时所备的点心瓜果蔬菜，全是想讨个吉利的好彩头：吃枣（春来早），吃柿子饼（事事顺心）吃甜杏仁（幸福快乐人），吃长生果（永生不死），吃年糕（一年比一年高）。大年夜，一家老小，边吃边乐，谈笑风声畅叙。
