古语云，人是铁饭是钢，饮食搭配也主要表现在传统式的节日文化里。阴历的正月十五是在我国的传统民族节日元宵佳节，那麼，元宵佳节的饮食搭配是什么呢？元宵佳节应当吃啥呢？接下去，就请大伙儿跟随我一起来了解一下吧！农历正月日子，定会过好一年，元月便是春季最重要的月。
元宵节饮食搭配：元宵节
元宵节别名汤团、说团、汤圆等，在中国日益突出。元宵节即"汤团"以白砂糖、玫瑰花、白芝麻、红豆沙、黄桂、核桃肉、果干、枣泥等为馅，用粘米粉包成环形，可荤可素，口味各不相同。元宵佳节必吃汤圆，以取“一团如月”的吉祥意思。
元宵节饮食搭配：水饺
水饺是一种有悠久的历史的民俗进食，备受普通百姓的热烈欢迎，民俗有“美味但是水饺”的俗话。每到春节，水饺更变成一种应时不能缺乏的佳期肴。水饺形如金币。大家在春节吃饺子取“招财纳福”之音，二是水饺有馅，便于大家把各种各样吉祥如意的物品包到馅里，以寄予大家对新的一年的祈望。
元宵的做法
原材料：适当的檽米、稻米，适当的白砂糖、麻汁、桃仁（损坏）、白芝麻、化动物油。
作法：
1、将檽米与稻米混和（5000克檽米可加1000克稻米），浸水1一2天，用磨研磨，放进布袋子内，悬在空中吊浆，做成小麦面粉。
2、将白砂糖、麻汁、桃仁、白芝麻、化动物油和面粉混和翻拌，做成小三角包馅备用。
3、将小麦面粉添加适量冷水揉和，取一小块捏扁，放进切完的包馅密封揉圆。
4、将水烧开后放进汤团，煮时火不适合太旺。汤团浮上河面，稍过一会儿捞起来就可以。
饺子的做法
原材料提前准备：牛羊肉、姜蒜、莴笋，把全部原材料切碎混和，加三汤勺植物油，别的调味品自身放，牛羊肉务必多放植物油，不然会很柴的。
作法：
1、饺皮正中间放包馅，折起来，买回来的饺皮干，用手指沾几滴水，较为非常容易捏住。
2、拿的姿态，饺子馅一部分往外，传统式的就立即扭上就可以，可是金币状的，要从上向下扭。
3、拇指压着一个槽，把角捏在一起，别捏过多，多了金币就歪了。
总结：之上的文章为大家详尽分析了元宵佳节的饮食搭配，大伙儿能够了解一下，祝大家新春走好运，万事如意！
