在久远的中国古代历史文化艺术之中，茶是一种健康饮品，也是一种文化艺术，而伴随着茶的持续发展趋势，衍化出不一样类型的茶，那麼黄茶是啥茶呢？黄茶种类类型有什么呢？黄茶的作用与功效是什么呢？接下去就追随当期的美食文化一起来
黄茶详细介绍
黄茶是中国特产。其按茶青老嫩叶叶尺寸又分成黄芽茶、黄小茶白心大茶。黄芽茶关键有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安市黄茶等均属黄小茶。三峡库区储水之后，秭归山区地带长期雾水笼罩着，产生了别具特色的秭归黄茶，也归属于黄小茶。
而安徽省皖西金寨、霍山县、湖北英山和广东省大叶青则为黄大茶。黄茶的质量特性是“枯黄黄汤”。湖南省岳阳为我国黄茶天堂。
黄茶属轻发酵茶类，制作工艺类似绿茶叶，仅仅在干躁全过程的前或后，提升一道“闷黄”的加工工艺，促进其花青素叶绿素等化学物质部分空气氧化。其生产加工方式近似于绿茶叶，其制作过程为：茶青茶叶杀青摊青—— 闷黄、干躁。黄茶的茶叶杀青、摊青、干躁等工艺流程均与绿茶叶制作方法类似，其最重要的工艺流程取决于闷黄，它是产生黄茶特性的重要，关键作法是将茶叶杀青和摊青后的荼叶用纸包装好，或沉积后以湿抹布盖之，時间以几十分钟或好多个钟头不一，促进茶坯在水热功效下开展非酶性的全自动空气氧化，产生淡黄色。
种类归类
黄茶中的名茶有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东省大叶青、福美来宫茶等。
作用与功效
1、黄茶是沤茶，在沤的全过程中，会造成很多的胃蛋白酶，对肠胃最有益处，消化不好，食欲不佳、懒动肥胖症、都可以饮而化之。
2、纳米技术黄茶能更强充分发挥黄茶原茶的作用，纳米技术黄茶更能穿进脂肪组织，使脂肪组织在胃蛋白酶的功效下修复新陈代谢作用，将人体脂肪化除。
3、黄茶茶根的运用是用于推拿二扇门（左手无名指这节处）能使营养元素透入穴道，提高穴道电磁场造成缓冲作用，提升脂肪分解。
4、黄茶中饱含茶氨酸、碳水化合物、可溶解糖、维他命等丰富多彩营养元素，对预防食管癌有显著作用。
5、除此之外，黄茶茶青中纯天然化学物质保存有85%之上，而这种化学物质对抗癌、防癌、除菌、消肿均有独特属性，为别的荼叶所不如。