正山小种茶是绿茶中一种，被觉得是世界上最早的绿茶，但针对正山小种大家并并不是很掌握，如今就一起来了解一下吧！那麼正山小种姓名来历是什么呢？特点和花的分类又是什么呢？接下去就追随当期的美食文化一起来
姓名来历
“正山小种”绿茶一词在欧州最开始称WUYI BOHEA，在其中WUYI是武夷的楷音；在欧州（美国）它是茶文化的代表，后因貿易兴盛，本地人为差别其他仿冒的小种红茶（人力小种或烟小种）搅乱销售市场，故起名叫“正山小种”，“正山”指的是松木及与松木附近同样海拔高度；同样地区；用同样一种传统式制作工艺；质量同样，独具一格桂圆汤味的通称“正山小种”，“正山”既指恰当纯正的实际意义，而“小种”就是指其油茶树种类为小葉种，且原产地地区及生产量受地区的微气候限制之意。
此外，由于创新于福建省崇安松木地域，故“正山小种”又被称为桐木关小种。
特点
真实的松木绿茶外观设计条索肥硕，颜色乌润，泡茶后汤色红浓，香味高长带松烟香，味道醇正，含有桂圆汤味，添加牛乳茶香气不降，产生糖桨状奶茶店，液色更加绚丽多彩。其成饮茶外观设计紧结调匀，颜色灰脸带褐，较光亮，有纯天然芬芳，香不明显，细而委婉，味醇正甘爽，喉韵显著，汤色橙黄清明节。
花的分类
成茶质量尤其出色。但其总的质量特点，共分成五个花型：
叶茶：传统式红碎茶的一种花型，条索紧结匀齐，颜色乌润，内质香味清香，汤色红亮，味道醇正，叶底红亮多嫩茎。
碎茶：外观设计顆粒重实匀齐，颜色乌润或泛棕，内质香味浓香，茶汤颜色艳红，味道浓强醇正，叶底红匀。
片茶：外观设计所有为黑木耳形的屑片或皱褶角片，颜色乌褐，内质香味尚纯，茶汤颜色尚红，味道尚浓略涩，叶底红匀。
末茶：外观设计所有为沙粒状末，颜色乌亮或灰褐，质体茶汤颜色深暗，香低味粗涩，叶底暗红色。选用的原材料为自然保护区内的菜茶。
菜茶：是福建武夷山最开始的种类之一。其树林很偏矮，枝条偏细。是靠種子栽种的有性繁殖之种类。花盛籽多，可供栽种。