茶种类有千百种，而茶也是大家喜爱的健康饮品，但针对茶道文化大伙儿并并不是很掌握，那麼君山银针归属于什么茶呢？君山银针的作用是什么呢？君山银针的冲调方式是什么呢？接下去就追随当期的美食文化一起来
君山银针是啥茶：黄茶
君山银针是我国名茶之一。产自湖南省岳阳洪泽湖中的君山，形细如针，故称君山银针。归属于黄茶。其成饮茶芽尖强健，长度尺寸匀称，茶芽里面呈橙黄色，表层白毫显出详细，并且包囊牢靠，茶芽外观设计很象一根根毫针，美称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭湖好月来。”君山茶有悠久的历史，唐朝就已生产制造、知名。听说文成公主嫁人时就选带了君山银针茶带到西藏自治区。
质量特点
全由芽头做成，茶身布满汗毛，颜色鲜艳。其成饮茶芽尖强健，长度尺寸匀称，内呈橘黄色，外裹一层白毫。
君山银针的作用
1、君山银针茶能够降低胃肠对人体脂肪的消化吸收协助胃肠消化吸收，因此 常喝君山银针茶可以对消化不好、食欲不佳等具有功效。
2、君山银针茶的排脂功效可以透过人体脂肪层，让脂肪组织在胃蛋白酶的功效下修复新陈代谢人体作用。
3、常喝君山银针茶能够提高免疫力，抗氧化性抵御衰退的功效。
4、夏季饮君山银针还能清热解毒清目下火、缓解疲劳，令人缓解疲劳，提升 中午工作效能。
5、君山银针茶有解酒敌烟、防蛀齿，养颜美容、瘦身健体、健脾去腻、除痘祛斑的作用。君山银针茶能穿进脂肪组织，使脂肪组织在胃蛋白酶的功效下修复新陈代谢作用，将人体脂肪化除的功效。
冲调方式
冲调君山银针，自来水以清亮的泉水为宜，茶器宜用全透明的玻璃茶杯，水杯高宽比10～15厘米，瓶口直徑4～6厘米。一杯用茶量为3克，过多太少都不利赏析茶的姿形园林景观。冲调程序流程以下：
1、赏茶
用汤匙摄入小量君山银针，放置清洁赏茶台中，供客人欣赏。
2、卫浴洁具
用沸水加热杯子，清理茶器，并擦干杯中水雾，以防止茶芽吸湿而减少茶芽的竖起率。
3、置茶
用汤匙缓缓的从茶叶盒中取下君山银针约3克，放进杯子待泡。
4、高冲
用茶壶将70℃上下的沸水，运用水的冲击力，前快后慢冲进杯子，至1/2处，使茶芽湿漉漉。稍候，再冲至七八分杯满已经。为使茶芽匀称吸湿，加快下移，这时候能用玻璃镜片盖在杯子上，经五分钟后，除掉夹层玻璃盖片。在水和热的功效下，茶姿的形状，茶芽的浮沉，汽泡的产生等，全是别的茶泡时少见的，它是君山银针茶的独有气氛。
5、奉茶
大概冲调十分钟后，就可刚开始品茗。这时候两手端杯，有礼貌地奉给客人。