大暑是出暑的含意，表明酷热的消散，秋季的来临，秋天是健康养生的好阶段，那麼在大暑应当怎样重视健康养生呢？吃什么食物呢？接下去就追随当期的美食文化一起来
大暑吃什么食物
白木耳
能够止咳润肺、生津止渴滋阴，还具备清除肌肉劳损、益脑防衰的功效。
强烈推荐食用方法：先将白木耳清洗后放进石锅中熬至粘稠软嫩，再将番茄清洗后削皮捣碎，放进银耳粥中烧开，添加老冰糖适当调料;还可以将白木耳和木耳一起清洗后，蘸芥末酱油吃，味儿很美味。
番石榴
大暑是吃番石榴的时节。番石榴中维他命C和维生素E都高过苹果和梨。红粉皮番石榴含维他命C高，绿皮番石榴含维生素E高。番石榴味道温甘酸酸的，有生津解渴、除虫止痢的功效。番石榴可立即服用，也可打汁食用。酸石榴对预防拉肚子很合理，甜石榴可预防咽燥口干。
苞米
大暑是苞米完善的时节，新鮮苞米中的磷酸氢钙是身体必不可少的碳水化合物，只有从食材中摄入，而别的食材中的成分非常少，因而，新鮮苞米是磷酸氢钙的关键来源于之一。特殊玉米营养使用价值要高过一般苞米。例如，甜玉米的蛋白、食用油及维他命成分就比一般苞米高1～2倍，“生命元素”硒的成分则高8～10倍。
淮山药
能清宁心安神、益气、助五脏、强筋壮骨，可维持毛细血管延展性，避免 心肌梗塞。强烈推荐食用方法：将清洗后的淮山药捣烂后放糖调为馅，与粘米粉一起做成汤团服用;也可做拔丝山药;或者削皮用盐水洗后切割成一小块，添加适量糖桂花酱，当冷盘。
高丽参
可缓解疲劳、抗氧气不足，大暑大家会出現肾阴虚少气、口干口苦、消沉困乏的状况，在熬粥或煮肉时放进一些高丽参，不但能镇定防秋燥，还能柔和滋补养生。强烈推荐食用方法：可以用西洋参片冲调喝，十分简单。乃至在吃麻辣烫时，在里面放进高丽参，还可以合理食补。
iPhone
能减少血夜中碳水化合物的成分，合适在贴秋膘的时节服用。
强烈推荐食用方法：能够将iPhone切成片后烤了吃，干巴巴的苹果片，吃起來美得不可方物;还可以将iPhone和山药去皮后匀称地切割成一小块，放进榨汁机拌和熬汁，最终用纯蜂蜜调料。
莲籽
莲籽自身呈酸性，是性温的，有收涩功效。莲籽能医治人的长期腹泻、漏汽、漏精、漏血，还能协助人收摄灵魂，有利于助眠，照顾好自己。平常煮粥时还可以添加莲籽，无需尤其地泡浸就可以熬煮得烂。注重的别人可以用老冰糖、莲籽、白木耳或花胶熬出莲子羹，能具有皮肤美白、补阴安神助眠的功效。莲子芯偏微寒，因此 ，莲子芯是一味非常好的清泻心包和内火的药。
花生仁
花生仁中带有丰富多彩的维他命、蛋白、人体脂肪、维生素b2、不饱和脂肪和钙、磷等，《本草纲目》中记述：“花生仁悦脾和胃、清肺润肺、滋润补气血、清咽消痒”。《药性考》中也说：“服用花生养胃醒脾，润肠润肺。”由此可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、缺铁性贫血、严重便秘、肠燥等都是有非常好的医治功效。
大暑怎么养生
1、饮食搭配清理，不适合偏嗜
大暑是夏秋季变换的机会，暑热仍有余威，食材便于霉变。俗话说得好“病从口人”，进餐不清理的食材或腐坏霉变的食材，可造成消化道疾病或肠胃寄生虫感染，务必留意饮食卫生安全。饭食做适当，务求不剩饭剩菜。点心等不能置放太久，坚决杜绝臭虫、蚊虫的咬后。直接生吃瓜果蔬菜时，一定要清洗。饮食搭配不适合偏嗜，宜多元化，才可以具有全方位营养成分身体的功效。
2、少食高脂多油，口味淡为宜
高脂多油是特指油腻甘醇的肥甘食材，如动物脂肪、甜而不腻食品类、油炸之物等。这食品类虽味美甘甜，但不能多食。现代科学科学研究早已确认，多食肥甘厚味是造成老人血压高、心肌梗塞、心肌梗塞及其糖尿病患者的关键要素之一。大暑时该类病更要留意防止。中医学认为饮食搭配宜口味淡。从古至今的健康养生工作经验表明，饮食清淡是长命的关键缘故。大家应多宣传策划多食肥甘厚味之伤害，具体指导大家科学研究用餐。
3、热冷适度，硬软适合
食材的溫度还要适度。人对饮食搭配热冷的规定各有不同，一般说，阳性体质者喜冷食，呈阴性身体素质者喜冬季热饮。随人所好，可适度调整饮食搭配的溫度，但切勿低温超温。食材寒温失宜，不但会对消化道造成欠佳刺激性，并且会损害人体五脏之气。
对食材的硬软规定也不一样。脾胃虚寒者及老人、小孩宜进半流质食物，如鲜面条、稀饭类;也可依据状况进流食，如小馄饨、馍馍、熟软的白米饭等。尤其是老人，五脏六腑衰微，牙不好，食材稍硬就不容易消化吸收。平常人食材也不能扎实，但过软也会危害胃口，因此 硬软适度。