小寒节气是二十四节气中较为严寒的节令，而在这个时候，大家针对健康养生难题是十分注意的，那麼小寒吃什么蔬菜水果健康养生呢？有什么 功效呢？接下去就追随当期的美食文化一起来
小寒节气吃什蔬菜水果健康养生
淮山药
益肾精，健脾养胃，止泻痢，止咳化痰涎，润皮。淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等化学物质，有益于提高肠胃消化作用。淮山药带有黏液蛋白质，有降低血糖的功效，合适糖尿病人服用。也有国外文献报导，淮山药能够合理避免 前列腺增大。
扁豆
扁豆的营养成分十分高，含有的营养元素比较丰富。扁豆中的铜有益于小宝宝的造血机能，协助人体骨骼和脑部发育;铬有益于糖和人体脂肪的新陈代谢，能保持甘精胰岛素的一切正常作用。扁豆中常含的乙酰胆碱、蛋氨酸有利于避免 心肌梗塞;扁豆生鲜含有的维C，在全部鲜豆中也是名列榜首，我们在冬天的情况下常常吃扁豆，那麼就可以协助大伙儿填补很多的营养元素了，针对我的身体身心健康而言是很益处的了，并且扁豆在冬天的情况下也是较为普遍的哦。
茼蒿菜
茼蒿菜是一种营养元素较为全方位的蔬菜水果，它带有丰富多彩的维他命、多种多样碳水化合物、人体脂肪、蛋白及其较高量的钠、钾等矿物。其胡罗卜素的成分也较为高，是丝瓜、四季豆等蔬菜水果的1.5～30倍。茼蒿菜中带有独特香气的桂皮醛，有利于宽中行气，健脾健脾开胃，提升胃口。丰富多彩的膳食纤维有利于肠道蠕动，促进消化，在冬天的情况下针对大家的胃肠而言是很有益处的了，能够协助我们在冬天的情况下也可以排出来身体的内毒素，是小伙伴们不可以错过了的了哦。
四季豆
四季豆是不可多得的紫色蔬菜之一，也是饭桌上十分普遍的生活中蔬菜水果，在它的紫皮中带有丰富多彩的维他命e和维他命p，它是别的蔬菜水果所不可以比的。四季豆化学纤维中常含的皂草甙，具备降胆固醇的作用。四季豆中带有龙葵素，对癌病有一定的抑制效果，并且是能够协助大家提高人体免疫力的了，是我们不能错过了的哦。
箩卜
箩卜的营养元素丰富多彩，带有丰富多彩的糖分和多种营养元素，在其中维他命C的成分比梨高8—10倍。箩卜中还带有矿物和蛋白。箩卜没有盐酸，不但不容易与食材中的钙融合，反倒更有益于钙的消化吸收。箩卜中的B族维生素和钾、镁等矿物可推动肠胃蠕动，有利于身体废弃物的清除。