干果做为闭果的一个归类，是大家日常日常生活最常服用的休闲娱乐商品。他们营养成分十分的丰富多彩，常常吃对心脏疾病、癌病、心脑血管病有防止和医治功效，另外还可清目益脑。但是還是有忌讳的，当期的食物禁忌，给你分析。
核桃仁
称得上抗氧化性之“王”
美国饮食研究会提议大家，每星期最美味两三次核桃仁，特别是在中老年和更年期女性，由于核桃仁中常含的精氨酸、脂肪酸、抗氧化性化学物质等对维护心脑血管病，预防糖尿病、脑中风、老年痴呆症等是颇有助益的。一次不必吃得过多，不然会危害消化吸收。有些人喜爱将核桃肉表层的深褐色薄皮剥去，那样会损害一部分营养成分，因此 ，不必剥去这层皮。
栗子
对輔助治肾虚有利故又称“肾之果”
因为板栗饱含绵软的膳食纤维素，糖尿病人也可适当品味。但板栗直接生吃难消化吸收，熟菜又易滞气，因此 ，一次不适合多食。最好是在两顿中间把板栗当做零食，或做在饭食里吃，而不是餐后很多吃，以防摄取太多的发热量，不利维持休重。
新鮮板栗非常容易长霉霉变，吃完长霉的板栗会造成中毒了，因此 ，霉变的板栗不能吃。
南瓜子
可以说心血管之家
关键含单不饱和脂肪，因此 南瓜子不象别的干果非常容易劣变，可降胆固醇成分，降低心脏疾病。
一次吃10粒南瓜子等同于吃完1.5克单不饱和脂肪。储藏時间很久的南瓜子不适合再服用。南瓜子有很高的发热量，而且带有较多的人体脂肪，但凡怕胖的人、高血脂的人应当少吃。
南瓜籽
具备除虫和医治前列腺病的作用
英国的研究发现，每日吃50克上下南瓜籽，可较合理避免 前列腺病和前列腺肿瘤。南瓜籽带有丰富多彩的泛酸，泛酸能够减轻静止不动性心梗，并具备降血压功效。但还要留意一次不必吃得过多，曾有服用南瓜籽过多而造成 头昏的报导。最合适血压高患者服用，脾胃湿热患者宜少食，不然会觉得脘肚胀闷。
花生仁
饱含高品质的蛋白和少量营养元素
在调节大家，尤其是小孩营养成分均衡层面有很重要的功效。近期生物学家发觉，花生仁中带有很多精氨酸及白黎芦醇，前面一种有潜在性抗结核功效，后面一种能抑止肿瘤细胞侵润与外扩散，因而是肺结核人及恶性肿瘤病人颇佳的饮食疗法品。但花生衣有提升血细胞总数、抗游离脂肪酸融解功效，故高黏尿症者宜削皮服用。花生仁消化吸收消化率较低，过多服用会加剧胃肠道压力，需造成留意。
松籽
被称作“长寿果
松籽带有蛋白、人体脂肪、糖原。所含人体脂肪绝大多数为脂肪酸、a亚麻酸等有利于身心健康的必须脂肪酸，钙、磷、铁等成分也很丰富多彩，常吃可滋补养生强身健体。储放时间长会造成哈喇味，不适合服用。胆作用欠佳者应慎食。胃肠道压力，需造成留意。
杏仁
脂肪率占47%、蛋白为22%
与别的干果对比，杏仁中对身体不好的饱和脂肪成分要稍高一些，占到20%上下。因而，应防止吃得过多。除此之外，杏仁带有多种多样过敏源，针对过敏性体质的人而言，很有可能会导致一定的过敏症状。因而，第一次吃杏仁的人，最好是不必多吃，可先吃一二粒后停十几分钟，如果不出現过敏症状再吃。