人是铁饭是钢，我国称为是地球上最強的吃客，针对食材的接受度那是是非非一般的高。那麼大家了解中国各大城市都有哪些重囗味的食材吗？当期的美食文化，跟随我一起去看一下吧。
广东省
禾虫
广州人在吃的难题上是全国各地超大胆的，各种各样小虫子、胚胎这类重囗味食材。据老大家说，上世纪五、六十年代，禾虫出造时，一颗颗地蜉蝣在河涌的河面，十分壮阔，农户等候在河涌的出入口，有时候一次可打捞数百斤禾虫，用农艇凯旋而归，吃剩的禾虫还可制做禾虫酱，仅仅来到化肥泛滥成灾的如今，禾虫早已越来越低，销售市场里边的禾虫还要卖去近100元一斤。
沙虫
沙虫的相片实际效果是否比禾虫也要重口味一点呢？沙虫别名方格星虫，样子如同一根肠道，身长约10～20厘米，且全身光裸没毛，是海洋动物，一旦环境污染则不可以存活，有“环境标志微生物”之称。可是，难道说见到这一图以后，仅有我一个人全身上下起鸡皮疙瘩呢？
福建省
土笋冻
“土笋冻”是个什么，竟让福建人这般特别喜欢？这土笋原是天然的于沿海地区河流入海处咸谈水交汇处的滩涂地上，别名称为“星虫”的一种阶段腔肠动物。它带有胶原纤维，体长二、三寸，其外观设计粗糙，色调褐黑色，粗者如无名指，细者似稻茎，约有大拇指长度，还托着一条长有一二寸，细如火柴棍梗、可大可小的“小尾巴”。“土笋冻”便是用它生产加工而成的冷冻品。
毛鸡蛋
毛鸡蛋又叫胎死腹中蛋，是生鸡蛋在卵化全过程中遭受不善的溫度、环境湿度或是是一些细菌的危害，造成 鸡胚生长发育终止，死在鸡蛋壳内并未完善的雏鸡。毛鸡蛋便是即将孵好的生鸡蛋，依据雏鸡孵成的状况分为蛋黄、半鸡、全鸡几类，在其中最恐怖的是全鸡，便是蛋里雏鸡基础长好啦即将破壳而出的哪样。毛鸡蛋吃的情况下能够煮或是煎炸，随后沾着香辣吃。是福建省漳州市的土特产。
四川
兔头
兔头是四川成都汉人特色小吃之一，鲜香气美，口味极好。广州人解暑下葡萄酒的必吃食品类，夏季满大街的“冷啖杯”美食店沒有一家不卖兔头的。冬季则有热呼呼现从锅中捞出来的“葡萄酒兔头”。最著名的兔秀发来源于成都边上的双流，即成都市机场所属的地区。那边的“双流老妈兔头”已是一绝。除此之外“乔一乔”和车风立交桥兔头也都无利不起早。
广西省
北海市沙蟹汁
海边游玩捉些活的沙蟹，死的就不用了！把捉回家的沙蟹多换几回水清洗整洁！把洗完的沙蟹放进清理干躁的可捣臼的器皿里，以后用木棍捣烂沙蟹！捣烂以后投料，翻拌！因此 沙蟹酱便是生大闸蟹的遗体，生的！
西藏自治区
珞巴生猪肉酱
珞巴族坐落于西藏山南、林芝地区，哪里有一种特点的食材叫“夏金”，也就是珞巴生猪肉酱。用野羚牛、扭角羚或香獐肉做成的生猪肉酱。将生牛肉、羊肉、鱼类等砸成猪肉泥，随后再拌以蒜末、小茴香、香莱、辣椒粉等多种多样调味料，合成不干不稀的猪肉酱，用饭醮着吃。
黑龙江省
炸蚕蛹
这个东西北方人吃得比较多，南方地区少。最爱的人感觉它很香，可是像我这类胆子小的就沒有这一口福了，由于看见就感觉肚子里刚开始翻滚了。