猫与狗一样是做为小宠物，工资待遇却并不大同样。有句话说的好，嗅到狗肉香，仙人也心慌胸闷，羊肉一直以来全是我国饭桌上的美味，殊不知猫肉基础却被我们中国人立即忽略，那麼到底是为什么呢？当期的美食文化，给你分析。
1、猫被觉得是田地守护神，农作物大丰收的确保
“猫”字从“犭”从“苗”，是说这一小动物最开始日常生活在农苗当中。为何要日常生活在田地里？由于可捕获伤害田地的耗子。记述上古时代典章制度的《礼记》那样写到：“蜡之祭也：主先啬，而祭师啬也。祭千种以报啬也。飨农及邮表畷，野兽，仁之者、义之尽也。古之谦谦君子，使之必报之。迎猫，为其食老鼠也；迎虎，为其食田豕也，迎而祭之也。”
从上古时代我国就把猫列入田地守护神，和谷神、田神等接纳大家祭拜。即然都变成了祭拜供桌子的神明，大家为什么会吃猫呢？古人工合成的“猫”这个字，也充分证明它是农作物大丰收的确保，由于能够吞掉老鼠。老鼠是农耕时代农作物大丰收的克星之一，大家常束手无策，猫则饰演了除害的关键人物角色，因而大家是不容易吃猫的。
2、猫被觉得可招灵，是往来阴阳两界的小动物
猫被冠于可招灵与佛家相关。据记述，佛在给徒弟讲经时，有一只猫蹲坐在佛座下，也在聆听佛教。有徒弟问难道说猫也可以听得懂吗？佛曰：“猫有灵气，其命有九，人只能其一。故猫之灵气，殊超自然力量可及耳。”这就是“猫有九命”之说的来源于，而人们只有有着猫的一条命。
猫被魔化还与武侧天相关。史料记载，唐高宗李治的王皇后、萧淑妃被武侧天制成“人彘”（可能是学了吕雉残害戚夫人的伎俩）。王皇后心甘情愿受死，萧淑妃则大骂：“阿武妖媚，翻覆到此！我后为猫，武氏为鼠，共盈扼其喉以报！”武氏这个骚狐狸，性格恶毒诸行无常，我来生要转世投胎成猫，你武氏转形成耗子，我想用恐爪掐着你的咽喉复仇血恨！“
武侧天被这一符咒给吓到了！自此指令宫廷里禁止养小猫。而武侧天常梦见萧淑妃蓬头垢面变为猫的样子索命，就请女巫做法清除魔道……还命王皇后族人换姓”蟒“，萧淑妃的族人换姓”枭“，所有放逐到岭南地区。那麼，为什么萧淑妃要变成猫而不是狗或别的小动物来索命呢？
这是由于最少在唐朝之前，猫就早已被魔化：一则是猫有九命，丧失一命，还有八命，萧淑妃的意思是一命没有了也有八命可来复仇；二则是猫白天睡觉，晚间主题活动，大白天属阳、夜晚属阴，因此猫就变成可往来于阳阴二界的小动物，萧淑妃的意思是尽管人死之后来到阴曹地府，但随时随地能够返回凡间复仇。
3、猫被大家觉得有搞怪、神密，性格无法揣摩
猫的特性决策了与它交往时，大家常没法掌握它，好像猫纯天然含有一种搞怪。前一秒還是温柔能加，后一秒就很有可能火冒三丈，让你一口或是来上一爪。
加上猫是在暗夜里主题活动，悄然无声，眼睛显出的光泽度让人不肯卒视……假如它无法得到需有的重视，就离开人们，消退的无声无息，即便 你再看到它抛尽了魅眼，它也不会理睬你。单独的猫格、高冷范儿让它的身上填满神秘感，人们也好像始终没法破译。
猫易传万病，不适合吃。中国猫不象国外猫吃产品猫食，只是吃剩饭剩菜，及其生的鱼蟹和耗子，因此 感柒裂头蚴的占比非常高。即便 猫肉煮开也不易杀掉肺吸虫、巨细胞病毒等。而狂犬病毒、疯牛病及耗子的出血热等症状猫也很有可能感柒。另外，猫的排泄物有很多病原菌，如宰杀不标准很有可能环境污染到猫肉而造成人的食物中毒事件。因此 ，我们中国人不要吃猫。