煎饼,做为全国各地美味可口的早饭之一,我由小到大就常常吃,香酥爽口,原材料丰富多彩,每一次吃的情况下都觉得真幸福。不久前都上新闻报道了,煎饼都卖去英国的宾夕法尼亚大学那来到,由此可见它有多美味。当期的美食文化带你看一下,纯正的煎饼怎么制作。
食物
普通面粉60g,绿豆面60g,黄豆面30g,冷水350g,盐少量,生鸡蛋适当,果实适当,葱适当,白芝麻适当,黄豆酱适当,腐乳汁适当
煎饼的作法流程
1、普通面粉60g,绿豆面60g,黄豆面30g,冷水350g,盐少量。
2、生鸡蛋,果实,葱段,白芝麻,黄豆酱,腐乳汁。喜爱辣的能够放些辣椒酱。
3、原材料A混和。
4、搅拌均匀,变成略稠的糊,置放半小时(下楼梯买果实喽~)。
5、舀二勺面浆倒进炒菜锅中,(锅中事前倒进油哦),用文火摊成圆片,成形后打一个鸡蛋,打散摊匀。
6、撒上葱段,翻过来加温一会儿,至出香气。
7、一张煎饼果子搞好啦。
8、翻面抹上酱,撒白芝麻。
9、把果实放正中间卷起来(我做的煎饼果子小,可果实长,因此 就用了一根果实)。
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