每一个家中，每一个掌厨的人，都是会想尽办法的，想要做许多 新鮮，美味又健康养生的食材，特别是在每一个时节，每一个节令，都期待可以给自己在意的人补一补，那麼老母鸡汤养生汤就最合适但是了，使我们讨论一下都有什么作法吧。
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香菇鸡汤
原材料：米酒1一茶匙，食盐1小匙，鸡精0.5小勺，土鸡翅300克，平菇30克，大枣10克，姜片1小块
作法
1、土鸡翅清洗剁一小块，汆烫后捞起来；平菇泡软、去蒂，大枣泡软，姜片清洗拍松。
2、把全部原材料放进石锅，倒进米酒，再加适当冷水，煮沸后用文火炖一个钟头。
3、最终放食盐、鸡精调料，翻拌后就可以。
小技巧
汤未煮好前，不必加食盐，那样鸡脯肉更嫩、料汁更美味。
清炖鸡汤
原材料：老母鸡一整只，生姜片米酒醋少量，盐，大枣一颗
作法
1，买的草鸡一只，用的一半，在煮沸的水中稍微飞一下水就可以
2，将鸡放进锅内，满油水，生姜片，少量米酒，醋，大枣一颗，盖上盖子，大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改成文火再次炖十分钟上下
3，气下来后用盐调料就可以
冬瓜鸡汤
原材料：东瓜2斤，鸡1只，水1公升，盐
作法
1、最先把一公升的水放到一个熬汤的锅中。
2、水烧开后就把鸡装进去，炖它一个半小时。
3、随后再放东瓜进来，再炖它半小时。放一点盐，就可以了。
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