菊花酒，以黄菊花为关键原料酿造而成，是九九重阳节时民俗常食用的饮品，其营养元素丰富多彩，功效与作用高，听说有增强体质益寿延年之效。那麼如今就要大家讨论一下，菊花酒的几类做法，给你在家里也可以轻轻松松做。
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做法一
秘方：黄菊花（1斤）、杜仲（1斤）；抗风、禄特科技、黄蓍、炮姜、桂心、川芎、霍山石斛，各200克；紫英石、苁蓉，各250克；萆薢、独活、钟奶粉，各400克；伏苓150克。
制使用方法：以酒七斗，浸五日。
作用：治男孩和女孩风虚严寒，腰背部疼痛，食滞羸瘦，无色调，嘘吸少气，去风冷，补不够。
做法二
秘方：黄菊花、生地黄、地骨皮各2500克，檽米35Kg，酵母适当。
制作方法：前3味放水50Kg煮至递减，预留；檽米泡浸，控干，蒸米饭，待温，同酵母（先压细），药汁同拌令匀，入瓮密封性，候熟回应预留。
作用：壮骨筋、补精粹、清虚火。
使用方法：内服。每一次温服10毫升，日服3次。
做法三
秘方：甘菊花1斤，生地黄300克。枸杞、川芎各100克，檽米3000克，酵母适当。将前4味，水煎2次．取浆汁2500mL，预留；再将檽米，拿药汁500ml，淋湿，控干，蒸米饭，待凉后，与酵母（压细）、药汁，翻拌，装进瓦坛中发醇，要和往常一样法制酒，味甜后；去渣，即成。
作用：养肝明目、滋阴清热。
主冶：肾精不足之头疼、头昏目眩，耳呜、腰酸腿软、手脚震颠等症。
使用方法：内服。每一次服20—30毫升，日服2次。
结语：菊花酒能散风除热、养肝明目、消肿祛毒，故具备较高的功效与作用。明朝科学家李时诊强调，黄菊花具备“治头风、明耳目、去瘘瘅、治万病”的作用。从医药学角度观察，菊花酒能够清目、治头晕目眩、降血脂，有减肥瘦身、益身、补肝火、安胃肠、利血之妙。
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