释迦果也是释迦牟尼果，释迦摩尼佛是佛家中一位占据着关键影响力的，迄今也拥有 一席之地。释迦果跟释迦摩尼佛有什么关系而且是怎么来的你清楚吗？当期美食文化跟我一起来了解一下吧。
释迦果一定要熟软才可以吃，买回家了后，若仍生涩，能用报刊包囊，喷些水，放上一二天，待变松后就可以用刀割开削皮服用，美味甘甜，口感十分与众不同；也可切片制成各种各样凉饮。外果皮不能食，若外果皮变黑，担心，口感更优。
还可以像吃西瓜一样，竖向割开后切成片服用。尤其必须留意的是，熟软的可放入冷藏室冷藏，但当心冻裂，但外皮翠绿的未成熟不能放入电冰箱，若放入一段时间后拿出来，就不容易再自熟。也可以掰开，立即服用或者以勺挖食。尤其甜。
释迦果带有各种各样糖原，一般平均可食。番荔枝虽带有各种各样糖原，但对血糖值的危害微乎其微，糖尿病人不必禁吃。它具备降血脂的作用，国外常见来治疗糖尿病。糖尿病人常常服用番荔枝，针对症状的缓解有显著的輔助饮食疗法功效。
释迦果营养成分极丰富多彩，发热量极高，能美容养颜、填补精力、清理血夜、健强人体骨骼、防止败血病、提高免疫力、防癌。自古以来称之为上等养生食材，营养成分极高。释迦果性甘而涩，而且带有鞣质，因而不必与奶制品或高蛋白食物的食品类一起服用，以防形成不容易消化吸收的化学物质。
释迦果的種子具备抗受精卵着床和致小产功效。小白鼠怀孕期间1-5天内每日灌胃给与其酒精粗提取液100mg/kg，能显着才降低受精卵着床点总数，并使仔鼠显著降低。番荔枝種子的抽提取液对家兔亦有非常好的抗排卵期和致小产功效。多鳞番荔枝辛有细胞毒功效。
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