2012年，《舌尖上的中国》开播，让成千上万我们中国人看到了中国传统美食的风采。中国的面积宽阔，因而借助着全国各地的地形地貌和人文风情的特色美食也是各不相同。有一些大城市由于与众不同的所在位置及文化变成了世界美食之都，你了解他们是哪些吗？下边大家就要城市形象中看一下！
成都市
四川菜以辣闻名中外，却不仅止乎甜味。四川菜属我国四大菜系（川、粤、京、苏）之一，其强悍的阵营早就渗入中国各省每一个角落里。四川菜的特色菜有：麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、宫保鸡丁、宫爆鸡丁、香辣牛腱肉、老麻抄手肉丝、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌头、水煮肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、水煮鱼等。四川菜中最具颠覆性的是火锅店，火锅店以其应有尽有、热情如火、和蔼可亲的特性快速的、地毯式轰炸一样的吸引了全中华人民的肠胃。
西安市
西安市做为大家的十三朝的古城，也是古时候的古丝绸之路上面的起始点，也是由于经济发展文化艺术上面的要素，在西安市的文化艺术饮食搭配也就变成了十分的的具备区域文化的陕西省特色菜，由于说陕西省的的特色菜也是来源于全国各地的精粹，在再加上各中华民族的菜式的口味，发掘、承继历史时间的皇宫上面的菜式，这儿的陕西省菜式种类十分的多，类型也是十分的丰富多彩，口味也是有很多的不一样，这一陕西菜被变成了我国的历史悠久的特色菜之一，西安市也变成了世界美食之都。
广州市
广东人喜欢、会吃，天地出名，浮夸点的叫法便是：广东人除开四足的餐桌不要吃外，全都吃，因此，小鸟、鹧鸪、中药穿山甲、蜘蛛、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……，超出一千百种原材料能够变为桌子美味，乃至不知者误以为“水蛭”的禾虫，亦在烹调之列，并且一经主厨之手，猛然就变为异品稀世、人间美味，令东西方人员另眼相看，十分惊讶。
上海市
在中国饮食文化中，上海市烹制兼收并蓄，绚丽多彩，独具特色，故全球早已有“吃上海市区”之说。上海本帮菜原以清炖、生煸渐长。之后，汲取了无锡市、苏州市、宁波市等地方菜的特性，参考所述大城市的烹调技术，兼及西菜、西式糕点之法，使花的分类拥有非常大的发展趋势。菜式口味的基础特性：汤卤醇正，浓油赤酱，糖重色艳，咸度鲜美。不能错过了的美食特色：南翔小笼包、排骨年糕、八宝辣酱、城隍庙梨膏糖、鲜奶油五香豆、小绍兴鸡粥、响油鳝糊、生煎包、白切鸡、枫泾丁蹄。
中国香港
中国香港被称作“特色美食人间天堂”，许多欧美国家的特色美食被留到了中国香港这个地方，因此 中国香港就变成各国美食的汇萃的地方，直至之后97香港回归，这种来源于世界各地的特色美食也就被大家收入囊中，这些要想吃遍各国美食的吃客们千万别错过了这一各国美食文化艺术的交汇处的地方。