谈起重庆山城，许多去那里去玩的度假旅游都是会迷了路，确实是太繁杂了。说起来吃重庆的美食，那么就迫不得已去重庆洪崖洞了，它那边也有重庆巴渝中国传统建筑特点的吊角楼，十分的漂亮。那麼当期的重庆文化，给你分析。
1、杨记隆府
杨记隆府曾走上过2017全国各地必吃榜的饭店，来重庆旅游得话，是必拨草的店之一。它家做生意非常好，每一次去大部分必须排长队。
最爱的菜是这盘杨府广告牌鱼，看起尽管有很多朝天椒，但吃起來不容易辣辣的，鲜鲜嫩才算是它的关键字。
强烈推荐菜：杨府广告牌鱼/辣子鸡/毛血旺/生煎包小青菜/霸王兔
平均：86元
详细地址：放碑沿江环路32号附花了7天时间（王府井百货身后交通信号灯处）
2、纸盐河港口火锅店
店里边自然环境较为宽阔舒服，来到夜里十分繁华，做生意也是非常受欢迎，吃姐有一次去，活生生地把晚餐等变成夜宵。但是，它家里有个较大 的特性，便是吃了以后的身上不容易有味道！
底锅得话，强烈推荐喜爱点辣锅，辣椒油坡跟，味儿浓厚。菜肴得话点鲜鸭血，口味十分嫩滑进味。
强烈推荐菜：鲜鸭血/耗儿鱼/老肉片/红糖糍粑
平均：113元
详细地址：渝北区解放碑沧白路58号重庆洪崖洞11楼城市阳台星巴克咖啡旁
3、超食煮义面店
重庆市的蚊虫面店许多 ，味儿好但自然环境不尽如人意。但是，赶到这个超食煮义面店以后才知道，原先确实有长相与味儿共存的面店。自然环境光亮简约，全部店内的色彩的搭配很舒服，也有浮夸的插图更具有挑战性。
店内的面条种类许多，对比麻辣小面的罂粟花大辣，它家口感更偏日式。番茄肥牛面是吃姐的必点餐，劲道的粗面配搭既进味又嚼劲十足的肥牛片和浓醇健脾开胃的番茄汤底，那叫一个爽。
强烈推荐菜：番茄肥牛面/咖喱肥牛波纹面/椒麻鱼片片面性
平均：27元
详细地址：渝北区涪江滨江路重庆洪崖洞4楼
4、佬麻老麻抄手
来重庆市，除开要吃一碗每日喊醒重庆市人的胃的重庆小面，也要筶一盘又麻又辣的老麻抄手。这个佬麻老麻抄手门店尽管又小又挤，但肯定沒有危害到它的做生意，来这儿吃的人非常多，人气值十分旺。
爱吃辣椒的能够点一份老麻抄手，鲜美香辣全占齐了；不可以吃辣椒的能够点个微麻、鸳鸯戏水或是原汁的，味儿要略微中合一点。抄手皮与上海馄饨不一样，淡黄且有延展性，肉质地也紧致新鮮，口味非常好。吃老麻抄手的情况下还能够配搭一碗冰粉，是解麻解辣的武器哦！
强烈推荐菜：广告牌老麻抄手/鸳鸯戏水老麻抄手/原汁老麻抄手/稻香冰粉/醪糟小汤圆
平均：17元
详细地址：渝北区嘉滨路88号重庆洪崖洞4楼百子巷（近沧白路）