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佛山中秋佳节吃啥:小进食

广东省的特色美食是大家都知道的美味可口,他的特色菜也是被列入中华的八大菜系之一。因而,广东省拥有 各式各样的小甜点,小进食。尤其是在节日里,大家更会作出各种各样美味可口的小甜点来庆贺节日。你了解佛山的中秋节会吃啥吗?下边一起去黄历吉日那边

佛山中秋佳节吃啥:小进食

仔猪饼
用小麦面粉和糖桨制成的“仔猪饼”,又被称为“猪笼饼”。除开月饼,传统式的仔猪饼针对老一辈佛山人而言是一个宝贵的记忆力。仔猪的造型设计,穿上红头绳挂在颈上,有的还能够装进“小型”的小猪笼,既可以玩,又可以当摆放。儿时看见月饼铺里那一个个猪笼饼,垂涎欲滴!“仔猪饼”喻意小孩子白白嫩嫩,如仔猪般非常容易带,非常容易养。尽管伴随着时代变迁,仔猪饼的影子慢慢渐隐了大家的视野。但是每到中秋佳节,对仔猪饼的记忆力都会闪过在心中。

吸螺蛳
吃螺蛳也是一大风俗习惯,更说小朋友中秋节吃螺蛳,会清目。另一方面,“螺”字与广东话“罗”字同音词,螺蛳,即“向田罗食”,俗话说得好“无得食,问螺蛳(罗)”,中秋之夜吃螺蛳,有大丰收之意,意味着五谷丰登。紫苏叶炒田螺令人十分偏爱,一啜就出去的田螺肉,混着紫苏叶独有的香气,确实十分舒服!

吃山芋
佛山人在中秋佳节也有吃山芋的传统式。山芋大小不一,大的叫“山芋乸”,小的叫“山芋仔”,中秋节二种山芋一起吃。喻意“仔乸团圆”(母女团圆)。而广东话“山芋”又与“护头”楷音,一家人一起吃山芋表明阖家团聚平安的意思,另外吃山芋喻意驱邪免灾。

吃棱角
佛山人吃棱角,一般自来水煮,也有些人制成棱角粥。中秋节给孩子吃棱角就寄予着大大家期待她们“精明能干”的祝愿。中秋佳节将剥了壳的棱角切割成颗粒状熬成粥,赏月吃过月饼以后服用,喝上一碗棱角粥,一扫胃中的油腻感。

     

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