每一年农历十二月初八,是在中华民俗传统式的腊八节,自古以来全国各地在这里日里的风俗习惯多见风俗习惯,如熬煮腊八粥,有的地区泡腊八蒜,晒腊八豆腐、吃腊八面这些,那麼山西省地域的腊八节全是怎么玩的呢,就要黄历吉日给你详细介绍。
每到腊月初八,佛家寺院念经弘法,效仿牧女献糜,取香谷时果造粥供佛。之后这一传统式转变成民间习俗,每一年腊八节,每家每户必须制做腊八粥,《马邑县志》记述:“腊凡四十日,而以十二月之八日为胜。俗于前夕煮诸豆和米,杂以枣、核桃仁为粥,黎明曙光食之。稍迟则忌之,日犯念帝。”含意民俗吃腊八粥也要尤其注重在太阳光出世以前。
而在山西晋中一带,则有童谣曰:“咕咕咕鸣(mi),咕咕咕鸣,很早起來吃馏米。”“馏米”是腊八粥的另一种作法,在炒锅里先铺一层大枣,放一层泡好的黍米,再放一层大枣,再放一层黍米,下边加柴不断地蒸,上边再洒几回水,煮熟后绿黄两色,吃着软香甜绵,左邻右舍还相互之间赠予品味。
“咕咕咕鸣”指公鸡报晓。大大家于初七夜里或初八黎明前将馏米搞好,腊八早上,雄鸡一叫,就催撵小朋友们很早起來吃馏米,这也和上文提及的故时忌讳一样,怕如果等日出来才吃腊八粥,会得结膜炎。
山西省民俗在腊八早上,也要将腊八粥挑上一些放于石碾子、石碾上,往院中或场中的酸枣树、杏树、杏树等树权上抹一些,让小朋友们用棍子或斧子在树杆上敲击,嘴中还叨唠:“管你结枣不结枣,年年打你三斧脑”,“抬起棍子痛揍你,年还要多结梨。”
此别名叫“祭树”,实则代代相传的“嫁枣法”:用斧背敲打树杆,使树杆韧皮部分负伤,阻拦一部分植物光合作用造成的有机化合物往下运输,而留到上端供货枝干,进而使酸枣树多挂枣儿。
腊八节,晋北民俗有破冰之旅采冰的风俗习惯。这一天从河里闹事冰块儿,成握拳尺寸,敬奉众神,遍撒小巷庭院,听说可免去疫情。我省广泛有在这一天腌渍腊八醋、腊八蒜的风俗习惯。晋北朔州、阳高地也要做腌猪肉。
故时,父母在腊八节要让学员给老师敬送腊八粥。如今,此俗在山区地带院校仍有遗址。
腊八节一过,离新春佳节就只余二十来天,每家每户就购置年事了。晋东南时兴一首童谣,叫《过了腊八就是年》:“小孩小孩请别馋,过去了腊八便是年。腊八粥,吃几日,沥沥拉拉二十三。”过去了腊八节,接着便是祭灶节、除夕夜。民俗说的过新年,并不是只指阴历正月初一一天,习惯性上从腊月初八就开始了。因而腊八节也被大家视作“春节序曲”。
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