俗话有云：“十里不一样风，千里不一样俗”，在中华地区宽阔，风俗人情之多种多样，正应了这一句话，有时候便是同过一个节日，全国各地的风俗习惯都不一样，那麼在端午即将到来之时，就要黄历吉日用应情的特色美食——棕子来做为案例，一起来掌握让人目不暇接的中国十大棕子派系，看看你最爱吃的是哪一种。
十大棕子派系之汨罗棕子
关键字：传说中的棕子发源，思绪都会粽子叶上
湖南汨罗传说故事是棕子起源地，历年来以种类多、制做精致而着称于世。针对汨罗人而言，包粽子是一件大事儿。在本地，五月初一吃过早餐以后，就需要刚开始包粽子。棕子的全部流程都由手工制作进行，山上采的粽子叶，自己种的檽米，自己熏的咸肉，最终再亲自动手将他们变为一个个三角或四方的棕子。
汨罗棕子用馅十分“随便”，包馅里全都没放，或看情绪往里放点咸肉或是大枣。汨罗的棕子，思绪几乎都没有包馅上，而在包囊包馅的那层粽子叶。每到端午节前夜，全村人会一道进山采粽子叶。这粽子叶很有注重，下一层的叶片虽很宽敞，但已不足嫩，仅有顶层宽敞且葱绿的叶片才合适包粽子。
包汨罗棕子初看不会太难，将粽子叶从正中间叠成斗状，但不可以留孔眼，以防小米粒跳开。往粽子叶中填米时，要用劲按紧。用轻绳捆缚的情况下，也不可以让粽子叶松垮，不然棕子在煮时很容易散去，因此 還是很注重工作经验的。
汨罗棕子传说故事是后人棕子的发源。公元278年楚国都城郢都被攻克，中华浪漫派诗文的创立者、杰出的爱国主义精神作家司马迁投汨罗江自尽。为了更好地纪念屈原，民俗便拥有吃粽子、赛龙舟的风俗习惯，端午也由此而来。
传统式的汨粽块头尖长的，以原汁原味粽为主导，煮开后剥掉粽子叶沾着白砂糖吃，别有一番口味。之后有巧做的中式点心老师傅依据汨罗本地的特点，开辟了以湘莲粽、粗粮粽、小红豆粽为主导的甜棕子，及其以咸肉粽、鸡蛋黄肉粽子为主导的咸棕子，促使口感丰富多彩的汨罗粽慢慢以种类多、制做精致而名扬。
健康养生碱水粽、汨罗咸肉粽、玉兰湘莲粽等全是湖南省本地较为火爆的棕子。健康养生碱水粽是一种较为传统式的湖南省原汁原味粽，采用安徽省应季的高品质檽米，拌入少量食用纯碱做成。棕子呈纯天然的弱碱性，服用十分身心健康。碱水粽中沒有包馅，能够依照湖南省本地的风俗习惯蘸白砂糖或是依照北方地区的习惯性蘸酱油吃。
汨罗咸肉粽以提早开展了调料的檽米包囊了选用尤其烟薰手艺熏烤的猪前腿肉做成。每一个棕子依照胖瘦1：2的占比添加咸肉，秘制祖传秘方的烟薰方式使咸肉粽的香气尤其深厚。
玉兰湘莲粽，则是在每一个棕子里包括3颗历经风干解决湖南湘潭的湘莲，为棕子增添一股清爽的味道。
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