下元节，是在中华民俗的传统式节日。饮食搭配风俗习惯是节日风俗习惯的一个关键构成部分，比如春节吃饺子，正月十五吃汤圆、端午吃粽子等。下元节也是有自身与众不同的节气食品类。下边就随我一起来看一下下元节的特色美食是啥吧。
“五谷主超级偶像”米果
阴历十月十五为民俗传统式节日下元节，也是五谷主的生日，别名“五谷主生”（也称“五谷母生”）。广东潮汕祭拜五谷主，要煮制“五谷主超级偶像”和一些代表农机具、五谷的“尖担”、“粟穗”等食品类。
“五谷主超级偶像”是用米糊加沸水搓捏，制成像古人那般头盘发髻，有眉目嘴鼻和耳朵里面，身缀以豆、麦的人样子，除开某些做手艺较高，有包以小量的包馅外，一般是沒有包包馅的。
“尖担”状的米果也是用米糊加沸水搓揉成皮的，但是要将皮揉成饼形形，且要包起适当的包馅，再将饼形形的?皮折起来变成半圆型，并在其边沿抹进水，用手指将半圆形的边沿捏住，使其黏贴后，才可在中间处捏下来，捏显像“尖担”一样的样子。
“粟穗”状既能用米糊加沸水，并配上煮八九完善的大豆，或花生仁、乌豆及盐等调料，搓捏成柔块，再制成稻穗状；也能用?皮革立即搓捏显像稻穗一样的样子，再在其上边缀以煮开的所述豆类食品。这种与其他年节所做的不一样，均无需模型，只是拿手捏制而成。
下元节民俗活动
下元日也是道家斋法中要求的修斋日期之一。道家觉得但凡要倚重仙力的事，如祈愿、禳灾、拔苦、赔罪、求仙、延年益寿、念经亡人这些，皆要修斋。修斋的方式大概分两大类：一类略微三种，一设供斋。即设坛供斋蘸神，进而求福免灾。
古时候结坛方式有九种：上三坛为国家设之，中三坛为臣僚设之，下三坛为士庶设之。后人设坛渐弛。供斋可“行善积德解愈”；二节食减肥斋。古代人于祭拜以前，应沐浴更衣，不喝酒，不吃肉，而求外者一尘不染灰尘，内则五脏清虚，洁身净心，以表诚敬，称之为斋戒。斋戒可“和神保寿”；三心斋。心斋可“夷内心平静然”。
另一类大略有九：一粗食、二蔬食、三节食减肥、四服精、五服牙、六服光、七心服口服、八服原气、九胎食。此外，如持诵、忏法、祭炼等一切法事，也都包含在修斋范畴以内。
【结语】之上的內容，不清楚对大伙儿有木有协助呢？大伙儿有时间能够多掌握一些节气的特色美食。
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