惊蛰是二十四节气中第三个节令，在惊蛰来临的情况下春季也来临了，而春季也是一个春光明媚的情况下，那麼惊蛰做什么花呢？种哪些粮食作物呢？
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惊蛰开那些花：桃花运、莉花、蔷薇花
桃花运
惊蛰节气时蔓草绽开，桃之夭夭，灼灼其华，桃花运的绽开便是春季的刚开始。桃花花语：感情的战俘。在中华，桃花运一直以来都离不了爱情两个字，大家常说走桃花运，便是由于桃花运能给人产生感情的机会，拥有桃花运的祝愿，坚信会迅速有着自身的感情，因此 ，它的花的寓意是感情的战俘。
莉花
除开桃花运以外，莉花也是一种在惊蛰节气开的花。梨花的寓意：清纯、童真的爱一辈子的守侯分离出来。莉花尽管很好看但在古代中国名门望族的府里都不容易把莉花种在最重要或醒目的地区，由于古时候大家注重好意头，而莉花是白的，并且“梨”楷音“离”——离散变量，因而故被故友觉得士不吉利的象。
蔷薇花
也有一种非常漂亮的蔷薇花也是在惊蛰节气绽开。蔷薇花语：完美的爱情、爱的思念、传统美德。绽放的蔷薇花给与人对感情的期待，殊不知感情不只是一场妈妈的微笑，花尽管会凋落，心里的最喜欢却绝不凋零，蔷薇花便是恋的起止、爱的之誓。
年惊蛰是几月几日
惊蛰种哪些粮食作物
1、西红柿、朝天椒、四季豆、丝瓜
惊蛰节气时大棚蔬菜种植刚开始移栽，像西红柿、朝天椒、四季豆、丝瓜等刚开始资金投入生产制造，过冬温室大棚的丝瓜、豆角、西红柿要刚开始施肥、浇灌并提升害虫防治等，此期是争得生产量和经济效益的关键期。
2、甜瓜
惊蛰节气时农用地膜或露地栽培春提前种植的甜瓜，还要刚开始在小塑料大棚内预苗，苗龄30天上下。此期预苗仍要留意溫度和白天黑夜温度差管理方法，便于培养旺苗和花芽分化。
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3、小葱、苋菜
立春前后左右春耕小葱刚开始预苗，春苋菜也刚开始栽种预苗。
4、豆角春农用地膜种植刚开始预苗。
5、大白菜、箩卜、红萝卜；麦瓜套辣椒育苗刚开始。