惊蛰是二十四节气中的第三个节令。蛰便是藏的意思，春雷阵阵，将冬季埋葬于地下的微生物给喊醒。因而，惊蛰之后，会出现许多 的细菌和小虫子清醒过来。那麼在惊蛰日怎样健康养生呢？下边一起去黄历吉日那边
炒虫
惊蛰季节，溫度升高，恰好给了病原体最好是的滋长自然环境，这也是为什么流行性感冒非常容易在这时暴发的缘故。而抵抗流行性感冒，从古至今全是借助艾叶草。古代，惊蛰当日，大家会手执艾叶草，熏家里四角，用艾香驱逐虫、鼠、异味，很多地区也用这类方式来驱逐晦气。民俗全国各地有很多不一样的灭虫典礼，江浙一带用扫把扫虫，湖北省土家族有“射虫日”，广东客家人吃“炒虫”。“炒虫”并不是炒真实的小虫子，只是在开水中煮带毛皮的芋子，或是是炒豆子、炒米谷，以做到除虫的目地。
炒蝎豆
炒蝎豆听说是为了更好地炒豆报捷。在二月二这一天，每家每户风靡的风俗习惯是炒蝎豆。潍县、莱州等地称之为“报捷”，楷音爆蜚，听说吃完炒蝎豆，一年不被蜈蚣蟹。也称之为“炒蜈蚣肚”，郸城等地称之为“炒蜈蚣爪”，小朋友们边吃边唱道：“吃完蜈蚣爪，蜈蚣无需打。蜈蚣豆，一般是采用粒大圆润的大豆，用食盐水泡浸，食盐水中添加八角、茵香、麻椒等香辛料，经24小时后，将水滤掉晾干，置锅中炒熟菜之，此豆香酥爽口。炒蝎豆，寓炒死蝎类毒虫以除害之意。
吃虫
与客家文化“炒虫”风俗习惯相贴近的北方地区民俗文化有惊蛰“吃虫”、“震虫”。陕、甘、苏、鲁等省区有“炒杂虫、爆桂圆”风俗习惯。二月二，大家把大豆、白芝麻等放到锅中煸炒，嚼啪有音，此谓“爆桂圆”，求顺顺当当。老老少少竞相争食炒过的大豆，此谓“吃虫”，意喻人和动物无病无灾，农作物不长虫害。