端午吃蒜的原因是啥

端午吃粽子大家都了解，可是你听过端午节吃蒜吗？实际上许多 地区，是有在端午这一天吃蒜的风俗习惯的，这个是什么原因呢？就要黄历吉日带大伙儿掌握，端午吃蒜的原因是啥。

民间谚语有云：“端午节不要吃蒜，鬼从门口钻。”端午节吃蒜，听闻能够避“五毒”、辟邪驱瘟。水豆腐炖蒜头，则是端午饭桌上不可或缺的特色美食。

端午节吃独头蒜的风俗习惯听说是由初唐阶段，在本县就职的一位李县太爷广为流传出来的。李县太爷有一个宝贝儿子全名是得福。得福十岁时，得了一种相近慢性结肠炎的泻病，每日拉肚子十几次。因为县太爷是本人人赞许的好官，登门拜访献方子的名中医数不胜数，但没有一个药方奏效。县太爷眼见自身的大儿子奄奄一息，他难过得悲从中来。

一转眼来到端午节那一天，一位以前得过县太爷协助的村野陪王听闻这事后，积极走入衙门，对县太爷说他有一个民间秘方能痊愈大少爷的病。陪王把写好的药方交给县太爷看，但见上边写着：“蒸独头蒜一碗”。县太爷见到这一怪异的药方心存顾虑，但還是怀着“死马当活马医”的心理状态在吃端午节完饭给大儿子蒸了一碗独头蒜。

他怕大儿子不要吃，还特意撒了些老红糖、芝麻油。得福津津乐道地全吃完了。奇妙的是，次日，得福的泻病显著缓解，一周后便治愈。而县太爷也感觉难以置信：“想不到平平常常的独大蒜竟还能看病。”

“独头蒜医好县太爷大儿子恶疾”的小故事传出后，老百姓们从这当中获得了启迪。以致于之后每一年的端午这一天下午，每家每户必须吃一碗“蒸独头蒜”用于预防疾病。一些闻不惯味道的人把独头蒜切成片当调料添加菜式中。

端午吃蒜，可能是与蒜头能除菌相关，有避邪防病的意思。医药学早已证实，蒜头的确具备祛毒、除虫、除菌消肿的功效，尤其是蒜头中常含的蒜素不仅能医治肠胃肠道菌群失调造成的病菌感染和肠功能紊乱，常吃还能防皮肤疾病，尤其是独头蒜。