小暑的情况下，大家喜爱吃凉的物品，实际冰激凌、沙冰这类的，可是夏季吃太多这类低温的食材，会胃吃不消的，假如确实想过嘴瘾，那麼吃凉菜是个非常好的挑选。那麼，就要黄历吉日带大伙儿掌握，小暑凉菜，再次提到你的胃口。
凉拌土豆丝
马铃薯不但饱含锌元素，还饱含钙、锌等身体必不可少的矿物及其维他命C等营养元素。夏季大量出汗，因而吃土豆能具有补充维生素的功效。除此之外，马铃薯里饱含膳食纤维素，能推动胃肠道肠蠕动和加快碳水化合物在肠胃内新陈代谢，具备润肠和降胆固醇的功效。和火热对比，马铃薯绰水后拌凉菜，脆响爽口，如醋拌土豆丝。
凉拌青瓜
丝瓜是夏天补水保湿的最好食材，它的水份成分是全部食材中最大的。丝瓜中带有苦味素，具备一定防癌功效。此外，丝瓜性凉，具备除热、利湿、祛毒的作用。丝瓜很合适用于拌凉菜，例如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。
凉拌藕片
藕在《本草纲目》中被称作“灵根”，天气炎热吃点甜脆的鸭胗，不但健脾开胃可口，也有降火润肺的作用。藕历经绰水，性由凉变温，有健脾养胃健脾胃的作用。姜汁藕片便是个非常好的挑选。
凉拌芹菜
莴笋有益喉部、清目益气、补气血健脾胃、止咳化痰有利排尿等作用。常常吃芹菜能增加抵抗力，特别是在在夏天，大家非常容易出現咽喉疼痛、牙龈肿痛、烦心等病症，吃凉拌芹菜可具有一定的减轻功效。
凉拌莴笋
青笋味儿清爽且有点苦涩味，可刺激性消化酶代谢，提高胃口。青笋中有很多碳酸盐、维他命成份，含钾量也较高，对操纵血压高有利，另外它对人的新陈代谢、乃至调节情绪也都是有危害。天气炎热时来一盘清新的醋拌青笋，有利于清除焦虑不安，释放压力，提高胃口。