奶茶店大家每个人都喝了，如今奶茶店分很多种多样口感，依据创作者不一样，也是口感不一。但最初的還是港式奶茶，如今也很火爆。港式奶茶的起源地是中国台湾，中国台湾有二间店面声称是港式奶茶的发明人，但你了解台湾文化中，中国台湾港式奶茶的创办人到底是谁吗？我来给你解释。
港式奶茶（Bubble tea），又被称为原味奶茶，港式奶茶起源于台湾，现如今已遍及欧、美、日本、澳大利亚、东南亚地区，是休闲娱乐健康饮品的流行之一，广受顾客热烈欢迎。港式奶茶是一项广为流传于中国台湾的茶类饮料，将仙草冻添加奶茶店以后，就变成港式奶茶。因为口味独特，因此 非常遭受青少年儿童热烈欢迎。
提及港式奶茶，台中是其起源地，台湾台中群众最开始享有到它美丽动人的味道。1987年，台中政府部门周边的茶楼最先发布港式奶茶，因口味Q软、配搭深浅稳盛的奶茶店，味道超优，原創者便是春水堂新任商品研发部门主管林秀慧。林秀慧追忆着说，父母曾在农贸市场摆地摊做买卖，她国小起假日必到农贸市场帮助，那时候销售市场里让她印像最刻骨铭心的，便是一位仙草冻伯，每日最希望的事，便是和儿子共享一碗热乎乎、浓稠且口味滑Q的仙草冻；此后贪吃时，她便会动手能力煮一锅仙草冻解馋解饿。
1984年，林秀慧进到那时候四维街、春水堂的原名的阳羡茶行从业小吧台工作中，她学好调茶做饮品，特别是在倾心奶茶店，接着晋升购置，到传统式场采购时，见到仙草冻总随手买一包回店内，然后她试着让仙草冻与奶茶店融合，一杯杯迷人口味的港式奶茶就是这样问世。
前期，港式奶茶如同林秀慧的私房茶，只共享老总与朋友，因大受五星好评，民国时期76年林秀慧晋升四维店的店家时，想卖这一款私房茶，朋友们因此一起动脑子为奶茶取名，有些人忽发奇幻，奶茶店里的仙草冻一颗颗像天然珍珠般，因此“港式奶茶”这一漂亮称号就是这样叫开过。
迅速地，这款奶茶火遍台中各泡沫红茶店，一个月后、成条四维街、区府路近尺寸绿茶店，所有卖起港式奶茶。有一度港式奶茶成台湾台中健康饮品的特点健康饮品，异地群众到台湾台中，必然来上一杯；3个月后更令人震惊，基本上全台要看获得港式奶茶影子，因中国台湾茶叶店扩展国外连锁加盟，带著这款奶茶战役中国内地、东南亚地区；欧州与南美洲都喝获得它，日本饮食业者为了更好地学正统的港式奶茶，还专程到台中茶叶店西天取经，期待调配出中国台湾味的奶茶。直到如今，尽管奶茶持续翻修，港式奶茶仍然位列各泡沫红茶店、茶摊与连锁加盟店点单率前3名。
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