福寿文化的源起，是与中国五千多年文明史同步的。原始社会时期，人类在进化、发展的历史进程中，对自身的生存、传代产生某种向往、追求的最初、最本能的理念的时候，就有了福寿文化的萌芽。人类社会这种最初的最本能的向往和追求，就是福与寿。从汉字的起源和构造中，人们不难领悟福寿文化的最初含义。
一、“福”字的构造是一口田，它告诉人们，古代社会里，人们在与自然社会长期的生存竞争实践中，开始产生了一种本能的理想，并把这种理想当作最美好的愿望去追求。这就是：一个人如果能够有一块能生长出食物的土地，从而使自己得以生存下去，该是多么美好的事啊！“福”字的偏旁从“示”，本意是祭祀祈祷：在一个由三只脚支撑着的平台上，摆放着祭品，人们在向天地向神灵祈祷，希冀自己能够实现这一美好的愿望，能够得到“福”。
二、“寿”字的构造，上部是一位老人的面相，下部从手从口，意思是用手把食物送入口中。整个字的含义就是：人只要有食物，有饭吃，就可以生存下去，这样人的生命就会长久，从而就能够得到“寿”。