宋徐州丰县人，字献臣。李若谷子。真宗时赐进士及第。历史馆修撰、知制诰，为翰林学士，进吏部员外郎。详练朝廷典故，凡有沿革，帝多咨访。制作诰命，为时所称。出知许州，岁饥，取民所食五种上之，朝廷为蠲其赋。官终知河中府。尝修《国朝会要》、《三朝训鉴图》、《閤门仪制》等。有《诗苑类稿》及别集。
全宋诗
李淑（一○○二～一○五九），字献臣，徐州丰（今属江苏）人。十二岁时献文真宗，赐童子出身，试秘书省校书郎。天禧三年（一○一九），除馆阁校勘。仁宗天圣中，擢史馆修撰。景祐初，知制诰。自是五除翰林学士，三授端明殿翰林侍读、龙图阁学士，历知许、滑、开封、郑、河阳等州府。嘉祐四年卒于河中府任上（《续资治通鉴长编》卷一八九），年五十八。有文集百馀卷，已佚。《东都事略》卷五七、《宋史》卷二九一有传。今录诗五首。
诗一首（宋·李淑）
五言绝句押先韵
多罗四十年，偶未识摩毡。近有王宣政，时时与纸钱。
题滑州廨（宋·李淑）
七言绝句押寒韵
滑守如今是世官，阿戎出守自金銮。郡人莫讶留题别，孙息期同住此看。
题周恭帝陵（宋·李淑）
七言绝句押灰韵
弄楯牵车挽鼓催，不知门外倒戈回。荒坟断陇才三尺，犹认房陵半仗来。
春集东园诗（赋得蕊字）（宋·李淑）
五言排律押纸韵
东城桃李春，结客玩珍蘤。试过辟疆园，兼屈中郎屣。
筠苞烟蔽亏，柳带风眠起。岸帻藉芳艿，衔杯嗅新蕊。
留连鱼鸟适，放旷山林喜。意赏殊未阑，更作樱厨拟。
岘山诗（宋·李淑）
岘山如闯襄庐南，钜平跻赏留爱谈。官邪俗沦祭不屋，君来怀古茵凭惭。
孤峰嵚岖汉之曲，云梁月皋万螺矗。轻裘四眺风物佳，宾客文章欢意促。
酒酣嘅涕邀灵期，金碑揭然民哭遗。斧薪弗剪召棠树，箫鼓相传栾社祠。
使君籍在华光省，秩废诹新剡章请。篆楹舄采神宴娭，比故镵坚诗播永。
我尝学史称君伐，又感先贤祀无歇。德名信与苍崖俱，旷贵纷纷煨壤灭。
句 其一（宋·李淑）
押支韵
才及春羔鼎祚移。
其二（宋·李淑）
押元韵
王貌闲知鹤，黄吟苦似猿。
