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《锄菜》作者:清·朱麟应御冬谋旨蓄,老圃辟坱圠。杂蔬分畦栽,秋菘及时拔。溯厥下种初,草际尚鸣蚻。土松根自沃,露润叶争茁。霜天气凄紧,连陇刈稿秸。菜始塌地肥,茎净不待刷。其色既葱茜,其味更甘滑。藏之齑可断,芼之羹可颉。淡泊配盐豉,芳辛屑椒榝。小槽新酿熟,邀宾走短札。黄鸡紫蟹间,野蔌置宁恝。何况士酸寒,登盘少特杀。藿食性所便,十馔遇七八。不闻穷塞生,画粥咽僧刹。
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