《咏玉胎羹十六韵》作者：清末近现代初·陈三立
序：庸庵尚书社集，有鼎烹，掇晚香玉杂竹孙为羹，香味隽绝。余向以竹孙名不类，易称竹胎，爰命名曰玉胎羹。坐客颇副其说，各为诗张之。
尚书趣益高，鼎味登新样。
花瓣芼竹萌，香色俨醇酿。
仙传餐玉法，巧试无多让。
艳夺女郎妆，清挹君子量。
馨逸土膏全，沆瀣天倪养。
落英合二美，回甘快一饷。
琼糜傥其亚，皛饭恐相妨。
苗疑蓝田种，筐肯湘妃贶。
点匙忌萍菹，堆桉屏蒟酱。
灵液输浸淫，砑光浮荡漾。
蕨哂小儿拳，酒换渴羌脏。
不数山蓣汤，欲接春菜唱。
拂衣落江海，差谢啖蟆谤。
浇胸渣滓净，遗世神俱王。
同功三危露，饮和恶能忘。
玉糁压南烹，创获公与抗。
