《梅花蜜》作者：清·阮元
序：园中梅花盛开至两月之久二月蜜房已满割之是梅花所酿也
春半园花残，蜂酿可收拾。
呼童开其房，蜜脾垂数十。
一脾穴满百，峰头何戢戢⑴。
甘露颔可含，黄粉翅能翕（蜂含花露于颔下沾花黄于翅股之间）。
莹如冰壶清，白若玉膏湿。
计彼冬春间，花稀寒不蛰。
惟有百树梅，衙衙采之急（蜂一日有两衙）。
割脾留半台⑵，淋漓注且挹。
梅花香与魂，全与蜜为入。
甜味翻银匙，万花归一吸。
⑴ 蜜房片片侧垂如脾窝孔侧列于脾蜜含孔内⑵ 蜂王所居有台割蜜须留其半割少则蜂惰割多则蜂饥
【梅花蜜】原文-清.阮元
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