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《食蚝》作者：宋·梅尧臣薄宦游海乡，雅闻静康蚝。宿昔思一饱，钻灼苦未高。传闻巨浪中，碨礧如六鳌。亦复有细民，并海施竹牢。采掇种其间，冲激恣风涛。咸卤与日滋，蕃息依江皋。中厨烈焰炭，燎以菜与蒿。委质已就烹，键闭犹遁逃。稍稍窥其户，青襕流玉膏。人言啖小鱼，所得不偿劳。况此铁石顽，解剥烦锥刀。戮力效一割，功烈才牛毛。若论攻取难，饱食未为饕。按：整理自《古今图书集成》牡蛎部
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