《试茶歌》作者：明末清初·毛奇龄
东吴种茶白石株，建州数处皆不如。
渐西渐东总甘辣，会稽日铸天下无。
春雷殷殷雨花薄，瓜芦小头暗生肉。
风吹枝亚甲拆长，鹊唇莺嘴捎云凉。
我来试茶值社后，少妇入云绿洗手。
山头烂石膏沐多，雪砾霜崖绝枯朽。
青丝笼子剪香叶，箬裹焙成卷银鬣。
不需木棨共桑砧，何用铜匙并铁铗。
相携且试耶水滨，青黄黑白甘苦辛。
粗柑细檗似难较，鸡苏狗棘非其伦。
须臾地垆活火起，沸向花阶石萝里。
半杓疑分乳窟泉，满船刚载南泠水。
倾来清莹作冰雪，扫却黄瓷细沤沫。
分明眼底见幽兰，骤使胸中断消渴。
昨年曾向顾渚回，一枪试后棠梨开。
宣州瑞草杂紫笋，蒙山石花犹绿苔。
会稽新茶真莫并，拓腹顿教肺肠静。
亭前风落增永摇，山头日色皆清冷。
今朝归去踏葛萝，明朝饥渴知如何。
㗋焦舌燥且勿苦，听我开口歌茶歌。
