茶是大家现如今日常生活，普遍的健康饮品之一，茶种类多种多样，每个茶的特性都不一样，而在茶之中也拥有 知名的十大名茶，南京雨花茶便是在其中之一，那麼南京雨花茶是啥茶呢？作用有什么？常见问题是什么呢？接下去就追随当期的美食文化一起来
南京雨花茶是啥茶
南京雨花茶属绿茶叶类，是南京市的土特产，是二十世纪50年代末育种研制的茶中佳品，曾获我国食品博览会金奖，是我国經典名茶，我国十大名茶之一。
南京雨花茶是绿茶叶炒青中的佳品，也是我国三针之一，是高品质鲜嫩纤维状新茶，当茶芽萌发至一芽三叶时，于清明节前约十天采掘直到清明节，只选一芽一顶芽叶，采摘长短为2至3厘来的茶芽，茶叶杀青，摊青，整形美容干躁，涂乌柏油路手炒，每锅只可炒250克茶。
雨花茶以翠绿的茶褐色，幽雅的香味、醇厚的味道出名。雨花茶冲到沸水，河面顿显白毫，茶入水即沉冲调后茶褐色翠绿、清亮，香味幽静，品茗一杯，沁人肺腑，齿颊流芳 ，味道醇正，回味无穷香甜，色、香、味齐全，是上等妙品。
作用有什么
1、南京雨花茶荼叶中的咖啡因等成份可以功效于身体的中枢神经，随后造成激动感，做到提高含意的作用。并且咖啡因成份也是有有利排尿实际效果，有益于身体尿里的排出来。
2、南京雨花茶荼叶中的碳水化合物、蛋白、糖原等成份，针对身体而言拥有 颇多的好处。更够协助身体调整身体机能，降血脂、降血压、降血脂等作用
3、南京雨花茶荼叶中的成份，可以有利于消灭细菌，在日常日常生活能够用于漱口清洁、洗头、做茶叶枕这类的。
喝南京雨花茶的常见问题
1、不必食用头遍雨花茶
雨花茶在种植或是是生产加工时遭受一部分化肥或化肥残余，因此 雨花茶的表层一般都是会有一定的残余，因而，第一遍冲调的雨花茶最好是不必食用。
2、不必食用雨花茶新式茶
由于雨花新式茶存储的時间较为短，因此 雨花新式茶是绿茶叶，绿茶叶不是发酵茶，因此 雨花茶里带有比较多都还没空气氧化的一些多酚类化合物、醛类和代烃等，这种化学物质会刺激性喝茶人的胃肠粘膜，非常容易引起肠胃病，尤其是一些胃肠不好的人更由于慎饮，提议诸位少食用雨花茶新式茶，假如雨花茶新式茶储放時间不足一个半月那更不应该喝。
3、空肚时不适合食用雨花茶
空肚时最好是不必食用雨花茶，由于在空肚时食用雨花茶能够稀释液胃酸，变弱你的消化吸收作用，针对水份的消化率也会逐步提高，那样会使绿茶叶里的一些欠佳成份开展血夜，进而引起发慌、头昏和手和脚困乏等病症。
4、女孩儿生理期不适合食用雨花茶
女孩子们要留意，在月经期内不可以饮用绿茶，雨花茶是绿茶叶的一种，因此 不可以喝，生理期喝雨花茶会引起生理期紧张症，并且假如在生理期喝尤其浓的雨花茶，那般会引起或是加剧经期综合征。
5、溃疡病人不适合食用雨花茶
胃肠不好，尤其是溃疡病人不适合喝茶，尤其是雨花茶，由于雨花茶里的咖啡碱会加速胃液的代谢，令胃液的浓度值升高，进而造成 溃不了溃烂乃至是破孔。