在这个担心吃饱穿暖难题的时期，大家在饮食搭配上的追求完美也从饥饿感衔接到身心健康和健康养生的方面。针对一种食材，大家更关注的是它的营养成分和作用功效。世卫组织曾发布了全世界十大营养食品。那麼当期的科学饮食文化艺术，给你深层次分析全世界十大健康食物之果干。
果干是营养丰富的优质食品类，果干从人们以捕猎收集谋生的时代刚开始，他们一直随着着大家，变成大家饮食搭配中的关键构成部分。果干包含花生仁、葵花仁、核桃仁、栗子、甜杏仁、南瓜籽、西瓜子、杏仁、松籽、南瓜子、银杏果、莲籽等。
果干带有很丰富多彩的营养成分。果干虽小，却融蛋白、人体脂肪、糖分于一体，带有多种多样营养元素，包含维生素b3、维生素B族、叶酸片、镁、锌、铜、和钾，及其多种多样抗氧剂，并带有很多化学纤维，尤其是构成详细且便于消化吸收的蛋白需要的所有碳水化合物。
常吃果干，有利于摄入到很多仅有从畜类食材中才可以获得的微量元素，进而得到 营养成分的平衡。果干的发热量尽管高，确是护心益脑的好食材，很多研究表明，果干能够减少患心肌梗塞的概率，常吃果干不容易患心梗。
此外德国医生发觉，在一些常常大吃南瓜籽的中华民族中，沒有前列腺病产生。这是由于南瓜籽中带有一种能危害雄性激素造成的神秘物质。除此之外，玉米、苞米、白芝麻、葵花仁、核桃肉、甜杏仁、花生仁、榛子仁等也对男性性功能有利。
果干中含有本酚素，能够降胆固醇，与有利于心血管的维生素E、甜菜碱有如出一辙之妙。果干中还带有一种能危害头部电流量主题活动的矿物-硼，这类原素会令人反映更机敏。
因而，常吃果干能够接到“齿宜常叩、津宜常咽”之作用，再加上果干自身营养元素的作用，使身体得到 固齿、滋补、养生保健的实际效果。
果仁