山芋又称为芋头，是大家日常日常生活十分普遍的一种食材，因其材质绵软，十分受老年人小孩子的钟爱，尤其是拔丝芋头在许多 的餐饮店都十分火爆。那麼当期的科学饮食文化艺术，给你分析。
芋头的功效与作用
1、提高免疫力作用及防癌的功效
山芋里饱含的木薯淀粉、维他命及矿物。能提高大家人体内的免疫功能，对于癌病手术治疗或手术后放化疗、放化疗以及恢复全过程中的病人均有独特的輔助治疗效果。
2、爱牙护齿
因为山芋饱含很多矿物，在其中氟的成分较高，具备爱牙护齿和洁齿龋齿的预防的实际效果。如今许多 美白牙膏里均带有氟元素。
3、祛毒和提高抵抗力
山芋中带有的黏液蛋白质能合理的提升 我的身体抵抗能力，因而还具备祛毒的作用。
4、美容护肤头皮护理
山芋味性碱，能中合大家人体内累积的酸碱性原素化学物质，做到人体内的酸碱，具备养颜美容，乌亮头发的作用。
5、益气，防止骨质疏松症
山芋饱含丰富多彩的优质蛋白质，粘液皂素及多种多样营养元素，可防止骨质疏松症的病症，并协助身体功能的生理学出现异常，另外还能提高大家的胃口做到消化吸收的功效，因而中医学觉得芋艿具备益气，防止骨质疏松症的实际效果。