正值秋季获得的情况下，劳动者淋浴在获得的愉悦之中，尝新节便是来庆贺大丰收的农活节日，不辞辛劳的汗液换得的成效最欢乐。那麼，当期少数名族的节日就带大家一起来看一下白族的尝新节有哪些风俗习惯。
白族尝新节的风俗习惯：
蒲公英的种子初黄的仲春季节，白族农家院又欢欢喜喜共度本中华民族的农活节日尝新节，“初享”用不辞辛劳的汗液换得的劳动者果子。尝新，白族话叫“茵果顶”。
过尝新节日期间几日，配戴一新的大娘嫂子、女孩媳妇儿，戴着秸秆斗笠，背着竹制品背篓，到水稻田里有色金属冶炼成熟、丰硕的蒲公英的种子。他们田边前，还把引燃的红杠香，插在田坎上。因此，丰收在望的原野上，烟草缭绕洒脱，欢歌笑语泛起。
大家把有色金属冶炼回家的水稻晾干后，就自来水碓舂打。在这种日子里，一些村落里的舂米声，宛如一曲曲既颇具节奏感，又和睦动听的田园风光协奏曲。
过尝新节这一天，中老年和青少年儿童，喜爱在村内的大青树下，或听人唱绿本曲，或看大家打霸王鞭；男孩和女孩青年人喜爱到湖岸上、田坝里，在水龙头三弦伴奏音乐下对歌样子；家家户户的家庭主妇，则在家里煮新白米饭，做“八大碗”。
落日在山，身影较为散乱，大家端着宴席，点燃香烛，先去田坝里祭“田公地母”、“五谷神王”，再回家了祭“灶王爷府君”、“列祖列宗”。以后，才围坐餐桌周边，共进晚餐。
尝新节的晚饭是很丰富多彩的。例如排骨炖荷包豆、白木瓜鸡、泥鳅钻豆腐、油炸乳扇等白族口味美味，在许多 别人的席面上面能见到。
白族过尝新节，沒有固定不动的日子。哪一个村庄或什么别人哪一天过尝新节，要由蒲公英的种子完善的早晚来决策。白族过尝新节的风俗习惯博大精深，明朝专家学者谢肇淛在其《滇略·风俗》中，就写出那样的文本：“夏秋之交，稻向未成熟，先取其稚穗，扁而晾之，致馈于亲厚，此谓尝新。”
这些年，哪个的责任田种得好，采用了哪些优良品种，有什么高产对策，通常变成过尝新节这一天大家讨论的热点话题。
少数民族的节日 白族 白族尝新节的习俗