夏天最爱的也许便是夜里，可以躺在床上着苍穹，清点着星辰喝着饮品，这才算是夏季的恰当打开。但是自始至终是不可以活在夜空的，夏天的酷热能够给你情绪都狂躁起來，进食也是十分艰辛，一些消暑的小健康饮品销售量暴涨。
那麼，当期掌握福建小吃石花糕粉是啥。
石花糕粉又被称为石花膏，是福建省闽南地区一带（以泉州市、厦门市出現占多数）的知名的汉人特色小吃，夏天消暑健康饮品，具备下火、消暑、祛热的作用。尽管有关石花糕的环境卫生难题各不相同，但分毫不危害夏天大伙儿对它的钟爱水平。
石花膏的关键原材料石花菜，是生长发育在台湾海峡中潮或低谷带岩礁上的一种服用藻类，藻体平躺，为不规律的叉状支系，样子看起来也颇似珊瑚礁，很文雅。石花膏为手工制造，先以大铁锅熬料石花草植物，后用沙布过虑，制冷后当然凝结像水晶果冻，晶莹剔透清亮，服用时可添加蜜水、红豆糖水。天软食之可清爽降肝火。
酷热夏天若能吃上一碗纯正的石花糕，凉意的觉得确实淋漓尽致。通道润化清凉，美味可口甘甜，饮食疗法兼优，具备下火、消暑、祛热的作用。小编儿时母亲带我一起去吃的情况下说石花糕的水一般是河水，如今我们去吃，由于要相互配合夏天解暑，因此 会发觉全是冷冻的水。
由于石花糕自身无气味，因此 直接生吃是不太可能的，由于一般用蜜水（蜜也是有优劣之分），那样才有清甜味。再加上纯蜂蜜自身是很好的解暑健康饮品，促使一碗石花糕在酷热的夏天更为具备吸引力。如今在街上品尝到的石花糕早已不象之前那麼Q了。
石花糕的筋道对口味危害十分大，聪慧的店家们因而早发布说白了的“四果汤”让大伙儿在吃石花糕之时忘记了对石花糕口味的追求完美。也由于，这些港式奶茶中各种各样“天然珍珠”的引诱下，如今还会继续回味无穷吃上一碗纯正石花糕的年青人可能屈指可数了。
用石花菜制凉蜗牛精灵花糕，先要细心去除在其中的沙粒、珍珠贝残片等脏物。随后，按石花菜干品净重的100倍，添加冷水，放入刷洗整洁、无油渍的锅中，用文火熬煮，并倒进少量白米醋。
促其释放出来胶原纤维，待锅中液汁呈浓稠状时，停战盛入盘、桶等器皿中，再添加小量柠檬酸钠、香蕉油、桔子汁等，经制冷，便化作石花糕。服用时，能用水果刀划碎，其状如晶莹剔透的夹层玻璃，浇上甘蔗糖蜜、凉水，就可以服用。
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